5斤新鲜牛骨头月牙骨脆软哪种好 牌子同款推荐
月牙骨怎么烧 - ：： 推荐一道好吃的下酒菜——照烧月牙骨 原料:月牙骨2块、照烧酱半袋、葱1根、料酒15ml、海盐3克、小茴香3克 做法: 1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香、葱、料酒,一起腌制半小时; 2.中途记得翻面,以保证均匀入味; ...锅烧月牙骨怎么做!~!? ：： 猪月牙骨(取自猪肘骨上方的一节骨头——记者注),因为它所含的丰富胶原蛋白,也被叫做美人骨.用猪月牙骨清煮成老汤,除盐外不用任何配料食材.汤很好喝,有月牙骨的香味,营养丰富,而且是滋补养颜的佳品.骨头嚼起来比较脆,就像吃脆骨一样.
月牙骨如何烹饪 ：： 原料:月牙骨 调料:葱、姜、蒜、八角、黄豆酱、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、鸡精 做法:1、葱、姜、蒜择洗干净,切成片;月牙骨用清水浸泡30分钟,除去血污洗净.2、锅内添清水,放入月牙骨,用中火烧沸,将月牙骨捞出,洗去表面浮沫.3、葱、姜、蒜、八角、黄豆酱炒出香味,下入月牙骨煸炒一分钟,放入高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火烧沸,转小火焖一个半小时,加鸡精调好口味装盘.
牛骨头汤做法 - ：： 海带牛骨汤~~ 原料:海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒 做法:1.海带泡洗干净,牛仔骨烫飞水.2.水烧开,放进海带,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再烧开后 转小火煮一个小时,放进葱段,加少许盐,生抽,调味即可. 香浓土豆牛骨汤原料...
我想知道香辣月牙骨怎么做的?其他做法也可以! - ：： ·配 料: 猪脆骨400克 鸡蛋1个 锅巴150克 花椒20克 干辣椒节75克 精盐、嫩肉粉、生抽、白糖、味精、糯米粉、生粉各适量 色拉油2000克(约耗100克) ·特 色: 麻辣酥香,口感脆爽. ·操 作: 1.猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片,纳入盆...
牛扇叶肉是哪个部位? - ：： 牛扇叶肉,俗称牛腩.是牛腹部及靠近牛肋骨处的松软肌肉.拓展资料:选肉的时候看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的...
牛骨头的做法,需不需要放大调料. - ：： 材料: 主料:牛骨头5斤,牛杂筋肉1斤, 辅料:葱450公克,老姜片150公克,清水15公升,盐45公克做法: 1.取一汤锅,将材料牛骨头,牛杂筋肉以滚水汆烫去血水后,洗净备用.2.汤锅洗净,放入汆过的牛骨头和牛杂筋肉,及所有辅料以中火卤煮约4∼6小时. 3.将锅中表面的浮渣捞起丢弃,过多的浮油也一并捞起. 4.以一般锅卤煮至汤汁收干时,可再加少许清水继续煮至满4小时以上,至高汤量达12公升时熄火. 5.将锅里的材料材料过滤,留下来的高汤是牛骨高汤.
月牙骨的做法有哪几种 - ：： 可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜.详见参考资料~
月亮骨晒干怎么做好吃 - ：： 月亮骨,是猪的肋骨上一段类似弯月的脆骨.牛肩软骨也叫月亮骨.煎炒烹炸都可以.其实就是动物软骨,看个人喜好啦.鸡骨钙(鸡的软骨)可以怎么做,它也可以怎么做.例如:炖汤呀;裹上炸粉,可以做椒盐,也可做糖醋,做美极呀.还可红烧.和五花肉一起剁碎了,做狮子头.
怪味牛骨头制作方法 ：： 一、 选料:购买牛骨头时,应选择牛排骨为主料,其中以牛排骨的前端软排骨(俗称凤凰翅)为最佳品.二、 工序:将牛骨头剁成3公分左右的长块,用清水将污物和血迹清洗干净后,置于清水中浸漂15—30分钟,取出沥干水份.将沥干的牛...
