意大利面是粗粮还是细粮哪种好 牌子同款推荐
意大利面所用的面条是哪种? - ：： 干燥的意大利面需要选用硬小麦粉,它的质地细腻,面筋含量非常高.在制作时,要先将面粉、鸡蛋和水揉成面团,如果需要增加颜色,则选用从蔬菜食材中分离出来的天然色素,然后将反复揉和的面团放进模具中压制成长短、粗细、中空等各...意大利面粉 - ：： 也叫通心粉,大型超市都有的,比如家乐福,好又多,易初莲花, 基本都是放在买面食的地方,不是很贵,就算进口的不会超过20元(500克左右的) 主要是以米,麦为主,就是高筋面粉做的拉!!吃了比较容易胖!! 严重不同意以上说法,大超市有没错,但意大利面是全进口的,没有国内生产的. 一般是500g/包,品种很多,常见的是直面、通心粉和螺旋面,这些又根据粗细规格分很多号,一般5号直面比较家常些. 便宜的在7-9元,贵的在十多块,彩色类的(比如墨鱼面、蔬菜面)或者宽面在20-30的样子. 意大利面是小麦做的,蛋白质含量高,热量低,所以在国外一般营养师会在减肥食谱里加入意大利面.
意大利面和中国凉面有什么区别 - ：： 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的西餐. 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法. 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是...
意大利面是什么样的一种食物?(求短小精悍的解释) ：： 意大利面,又称之为意粉 一般情况下,意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce),白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce).红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁,目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁,其口味较为特殊与浓郁;白酱以无盐奶油为主制成的酱汁,主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面; 通俗点说就是烩面,炒面,酱拌面····
西餐厅里的意大利面是什么面?在哪买的到! - ：： 大超市都有卖的 西式餐厅越来越多,打开餐牌屡屡见到意大利面,不过有时会被写成意面,有时写成意粉,有时写成通心粉,有时写成千层面,有的店还写成“Pasta”吓唬人.不仅仅是餐厅,超市里也经常见到意大利面,要么放在进口食品柜...
意大利粉是面粉做的吗 - ：： 一般浅黄色的是面粉加鸡蛋黄制作的,但是需要机器压制成各种形状,有颜色的需要添加带颜色的原材料汁液(一般都是提前熬制过的)
意大利面是用什么做的 - ：： 杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好.查到的,而且我觉得应该有加盐,感觉意面煮出来本来就有点咸.
意大利面需要什么样的面条做才最好吃? - ：： 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的. 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好.所以,正宗的原料是意大利面具...
意大利面是哪种谷物做的 - ：： 杜兰小麦
意大利面又叫什么??没有肉酱的意大利面的热量高吗????? - ：： 意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的.作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好.所以,正宗的原料是意大利面具有...
