秋葵焯水正确方法
秋葵焯水的正确方法和步骤：将整个秋葵根洗净，在清水中浸泡10分钟以上。较好把它浸泡在淡盐水中。浸透的黄秋葵根可以切掉，但里面的种子不能露出来，以免黄秋葵失去营养。你也可以把整个根放进锅里，不用切掉，然后在烹饪前切掉，这样更好。煮一壶水，在水中加入适量的盐。煮沸后，放入秋葵。因为秋葵...
3. 焯水必要性：直接食用秋葵会感觉黏腻且涩口，焯水可以去除单宁酸和涩味，同时降低粘液的粘腻感。此外，秋葵中的草酸和单宁酸会影响钙和蛋白质的吸收，焯水能有效降低这些成分的影响。总的来说，通过正确的焯水方法，不仅可以提升秋葵的口感，还能保证其营养价值不受损失。记住，秋葵焯水后颜色的变化可以...
秋葵是一种常见的蔬菜，以其甘甜、鲜嫩的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。在烹饪秋葵之前，通常需要焯水处理，那么焯水需要多长时间呢？秋葵焯水的时间大约在30秒到1分钟之间。作为草本植物，秋葵中含有较多的草酸、鞣酸和粘液成分。焯水有助于去除这些物质，以免影响口感和营养。一般来说，将秋葵切段...
1、清洗：将秋葵放入清水中，轻轻搓洗去除表面的杂质和农药残留。切记不要剥去皮，因为秋葵的皮富含营养和纤维。2、切割：用干燥的刀具将秋葵的两端去掉，并根据个人口味选择是否去掉顶部的尖峰。如果秋葵比较大，可以切成适当大小的段或者片。注意使用锋利的刀具，以免损伤秋葵。3、烹饪方式：秋葵可以通过多...
将秋葵洗净，切掉柄蒂，小个顺切成两半，大个的可切成3一4片，将清水烧开把秋葵放入开水焯1一2分钟捞出，沥干余水装盘备用。另在锅内放少许植物油加温，放入葱、姜、蒜、辣椒末少量水和食盐等，出锅淋在焯好的秋葵上，再滴几滴香油即可。
秋葵焯水多久能熟的话和秋葵新鲜程度有一定关系，新鲜的秋葵质地比较软嫩，所以会更容易熟，一般水开后烫2-3分钟左右就能熟。而比较老的秋葵由于肉质纤维化会变得很硬，像这种秋葵则煮的时间会稍微长一点，一般5分钟以上，具体时间还建议根据实际情况来定。秋葵焯水不变色的方法：1、热水下锅 像要焯...
白灼秋葵焯水5分钟，白灼秋葵具体做法如下：工具／原料：秋葵250克、葱丝50克、盐5克、水1000毫升、生抽10毫升、食用油3毫升。1、将秋葵清洗干净。2、锅中加入适量清水烧开。3、放入适量盐，倒入秋葵，水开后焯5分钟就熟。4、将焯熟的秋葵放入冷水中过凉。5、将秋葵去蒂，切开，装盘。6、将葱丝...
炒秋葵进行焯水，还有一个重要目的，就是去除秋葵的苦涩味，这样炒出来的秋葵也就不会那么难吃了。秋葵焯水的正确方法和步骤:秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅—...
秋葵是一种味道甘甜爽口的蔬菜，而且营养丰富，但吃之前很多人都会焯水来吃，却不知道秋葵焯水几分钟就可以捞出，下面就来具体说下秋葵焯水的时间以及方法，赶紧来学学吧。秋葵焯水几分钟就可以捞出 沸水下锅2-3分钟即可捞出。将秋葵用清水洗净后放碗里，然后在锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开，...
把捞出的秋葵在放到冰水中降温，这样可以使秋葵更加脆嫩，温度降下来后再进行改刀，然后就可以直接蘸着酱汁吃了。秋葵的挑选方法 1、选择形状饱满、直挺的秋葵，这样的才是优良的秋葵。2、用手轻轻地捏一下，感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的。3、不要选择体积过大的秋葵，其越小越嫩，长度为5-...
莘侍19273675241：
水煮秋葵的做法,水煮秋葵怎么做好吃,水煮秋葵 -
索孙：…… 用料 黄秋葵 醋 香油 红糖 蒜 醋 生抽 步骤 1.黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵; 2.加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉; 3.用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂; 4.放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可...
莘侍19273675241：
秋葵要怎么煮才有营养 -
索孙：…… 凉拌秋葵 原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜.1、将秋葵清洗干净,放一边备用.2、锅中加水烧开,放入秋葵,滴入几滴食用油,煮2-3分钟左右捞出.3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉,祛除果蒂,切成小段.4、切好后放入碗中,加入...
莘侍19273675241：
秋葵怎么吃? -
索孙：…… 以清炒秋葵为例,方法如下所示:主料:秋葵适量.辅料:蚝油1勺;白糖少许;剁椒1小勺;胡椒粉少许;食用油适量.1、准备适量秋葵,用清水洗干净,如下图所示.2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水,如下图所示.3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片. 大蒜2瓣切成末,如下图所示.4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香,如下图所示.5、然后倒入秋葵翻炒2分钟,如下图所示.6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,撒少许胡椒粉,如下图所示.7、最后出锅装盘就可以吃了,如下图所示.操作注意事项:保持干净卫生.
莘侍19273675241：
秋葵的做法
索孙：…… 材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
莘侍19273675241：
冰镇秋葵是怎么做的 -
索孙：…… 秋葵是种不折不扣的健康食品,但秋葵亦是有忌讳的,它性偏寒凉,因此脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃.不过烹饪时掺入或蘸取姜、芥末、辣椒等辛温的调料,倒是可以平衡它的寒凉之性.做法 听语音 做法一 原料 秋葵 配料...
莘侍19273675241：
秋葵的做法 -
索孙：…… 食用方法:: (1)凉拌轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制.(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用.取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可.(3)油炸取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当.将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可.(4)汤食 分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤.
莘侍19273675241：
怎样用秋葵煲汤 -
索孙：…… 步骤1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米2.鸡蛋加盐打散3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟4.取出切成小段5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水6.煮开7.下秋葵8.煮开后放打散的鸡蛋9.放几粒枸杞和盐关火后放香油 小贴士 秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油,并在1分钟内快速捞出,这样色泽会更好.
莘侍19273675241：
秋葵怎么烧? -
索孙：…… 将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用.锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟.捞出秋葵,过一下凉水后沥干.将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用.锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油.加入黄彩椒一起翻炒.加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水.加盐调味即可.趁热吃.
莘侍19273675241：
秋葵怎么烹调最好吃?
索孙：…… 个人喜欢凉拌的,下面给些参考菜.主要还是看个人口味.1.葱香秋葵秋葵主料:秋葵350克 调料:大葱20克,生抽8克制作方法:1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3) 大葱洗净切花备用;4...
莘侍19273675241：
秋做如何葵做菜吃 -
索孙：…… 秋葵炒鸡蛋 用料 秋葵 10只 鸡蛋 2-3个 秋葵炒鸡蛋的做法 秋葵洗净,不需要切整只下沸水锅焯水,一分钟即可. 捞出过凉,去除头尾,切斜片. 鸡蛋打散,加一勺水,少量盐,锅内油热入锅快炒. 蛋液凝结盛出装盘备用. 倒油烧热倒入切好...
