秋葵怎么洗

秋葵原产地为印度,在中国的湖南湖北以及广东等地均有栽培,是餐桌上常见的菜肴之一,花期为5月份至9月份,南方生长的秋葵,6月份左右即可成熟,北方地区成熟时间在7月份至8月份。那么,秋葵怎么洗,秋葵又应该如何挑选呢?

一、秋葵怎么洗

清洗秋葵的时候,需要将秋葵放在盆中添加适量的清水和食用盐揉搓以后,再用清水反复冲洗,这样可以将秋葵表面的绒毛以及污渍清洗掉。秋葵的菱角会有木质素,处理时需要用刀或是其他的工具将菱角的木质素去除,以免影响口感。

二、秋葵选购方法

1.看个头

购买秋葵的时候需要看一下个头,选购秋葵时不要选择个头太大的,个头太大的秋葵纤维会比较多,吃起来影响口感。而秋葵的个头越小,说明秋葵吃起来越嫩。

2.看绒毛

购买秋葵时需要观察一下秋葵表面的绒毛,如果秋葵表面的绒毛比较多,说明这样的秋葵刚摘下来会比较新鲜,如果秋葵表面的绒毛比较少,说明秋葵放置的时间比较长。

3.看颜色

选购秋葵时需要购买外表比较鲜嫩的秋葵,颜色为自然的绿色,嫩黄色的秋葵吃起来口感会更嫩一些。秋葵的颜色过深,说明这样的秋葵比较老,吃起来口感比较差。秋葵表面有褪色或是褶皱的现象,说明这样的秋葵水分流失比较多,品质欠佳,不宜选购。

4.看外形

购买秋葵时需要看一下秋葵的整体外形,品质好的秋葵外形是比较饱满的,表面没有损伤或是其他的伤痕。如果秋葵表面有腐烂或是重铸等现象,这样的秋葵品质欠佳。

秋葵切开以后里面会有粘液,是一种蛋白质,在烹饪之前可以进行焯水处理,这样炒出来的秋葵口感也会更好。秋葵的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮汤或是凉拌等等。购买以后的秋葵最好尽快烹饪,以免水分蒸发过多影响品质。



  • 18210119299: 秋葵怎么洗才干净
    宰贴:1. 将秋葵放入流动的清水中,用手轻轻搓洗。可以用指甲刷轻轻刷除表面的污垢。2. 注意单个秋葵的清洗,确保每个秋葵都得到充分的清洗。3. 将秋葵浸泡在清水中几分钟,以去除更多的污垢和杂质。4. 再次用清水冲洗秋葵,确保彻底清除泡水后的污垢。5. 最后,用厨房纸巾或干净的毛巾擦干秋葵,以防止水滴...
  • 18210119299: 秋葵怎么洗才干净
    宰贴:首先,我们需要准备好用来清洗秋葵的工具和设备。我们需要一个清洗盆,一个菜刀或剪刀、一把清水和一块干净的毛巾。将秋葵剪下,去除末端的硬梗,并将其对半切开。其次,将秋葵放入清洗盆中,浸泡在水中。然后,把水倒掉,用流动的水再次冲洗秋葵,重复两次以上。这一步是为了彻底清除秋葵表面可能残留的...
  • 18210119299: 刚买的秋葵怎么清洗
    宰贴:食盐洗秋葵去绒毛 秋葵在洗的时候加一些食用盐进去,这样可以洗掉外层的那个绒毛,食用盐比较粗糙,经过搓洗摩擦,那一层绒毛很快就能洗掉,可以这样清洗多次,然后再清水继续冲洗,这样不仅可以去绒毛,还可以去表层脏东西。秋葵焯水去粘液 秋葵里面内里是有很多粘液的,这个粘液叫做异体蛋白质,对人体可能会...
  • 18210119299: 秋葵清洗的方法
    宰贴:1、清洁秋葵时需要用到一般用来装蒜头的网袋。2、把秋葵放进滤网里。3、撒上盐巴,再放在水龙头下用水冲洗,同时用手轻轻搓秋葵,通过滤网的摩擦,把秋葵细毛上的污垢清洗干净。4、清洗时,要一条一条分开清洗,让秋葵能和滤网充分摩擦。5、清洗完的秋葵拿出网外,方便清洗剩下的秋葵。
  • 18210119299: 清洗秋葵的方法 秋葵怎么处理干净
    宰贴:1、将准备好的秋葵500克放在清水中,然后在里面加入面粉1勺,面粉在这里主要是吸附秋葵里面的脏东西。2、在里面加入精盐3克,精盐在这里主要是能够起到杀菌消毒的作用。然后将其搅拌均匀,将其泡制三分钟备用。3、三分钟过后,我们可以明显的看到面粉水里面已经浑浊了。而且里面已经漂浮着很多脏东西,然后...
  • 18210119299: 干枯鱼尾葵怎么清理最好?
    宰贴:1、将鱼尾葵从盆土中取出,清除掉盆土中的杂质和残留的根系。2、用水将植株清洗干净,去除表面的尘土和污垢。3、使用剪刀或修枝剪,将干枯、死亡或病态的叶子和枝条剪除,注意要将叶柄和枝条剪至健康部位,以防疾病传染。4、用消毒液或酒精擦拭修剪工具,以防细菌感染。
  • 18210119299: 秋葵如何清洗
    宰贴:1、去绒毛,在盆中放入干燥的秋葵,用适当的盐把秋葵表面的绒毛搓掉,再用水反复清洗干净,即可清除掉表层的绒毛和污渍。2、去菱角:秋葵周边的菱角中含有较多的木质,不去掉严重影响口感,因此在清洗掉表层绒毛之后,还需用刀或者去皮器具将菱角中的木质去掉。
  • 18210119299: 清洗秋葵方法 怎么洗秋葵
    宰贴:1、首先将蒂切去后将棱角也切掉;其次均匀的涂抹上盐,擦洗干净表面的容貌;最后清洗干净后就可以了,上面的毛毛炒熟就会没有的。2、秋葵的做法 清洗秋葵,秋葵表面有些绒毛毛,我用一小撮盐把它们搓洗干净,然后用一盆清水,放点盐,浸泡五分钟。锅里下水,加入一小勺盐,煮五分钟,捞起来用凉开水...
  • 18210119299: 秋葵应该怎么洗
    宰贴:秋葵应该怎么洗 1、去绒毛 取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍。2、去菱角 秋葵的周边都有菱角,在菱角中含有较多的木质素,若是不去掉严重的影响口感,因此,在清洗掉表层的绒毛之后还需要...
  • 18210119299: 怎样清洗秋葵
    宰贴:接下来就为大家来支支招,教教大家如何清洗秋葵。第一步:首先我们先将秋葵用剪刀将蒂剪去然后棱也必须剪去,需要注意的是不要剪到肉不然会让脏水流入秋葵里造成反效果。第二步:接着我们往水盆里加入水将秋葵泡在里面,将表面的绒毛洗掉用粗盐将每一根擦洗一遍然后后再倒入一些面粉。第三步:接着...

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