凉拌油葵怎么做

葵苗的做法步骤图,凉拌油葵苗怎么做好吃

凉拌豆皮油葵苗的食材和调料:
  豆腐皮 油葵苗 自制辣椒油 醋 糖
  凉拌豆皮油葵苗的的家常做法,凉拌豆皮油葵苗怎么做好吃
  一、洗净摘下的油葵苗

  二、豆腐皮切丝
  三、锅中放水,开锅后关火将两种食材放入30秒捞出
  四、以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油,搅拌均匀即可开吃!

  家常美食小贴士:
  不要焯水时间过长哦

油葵有助于降低胆固醇,因为油葵包含脂肪酸,富含锌,钙等营养物质,可以预防贫血,油葵的吃法有很多,其中油葵炒鸡蛋最为营养。
油葵炒鸡蛋的做法:
把油,盐下锅,丢入蒜头,焖煮两分钟。

把油葵放入锅内。

打入鸡蛋,翻炒,搅拌,出锅。

凉拌秋葵的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:黄秋葵350克。

2、辅料:蒜2个、小天椒4个、蚝油、食盐3小勺、食用油、水。

第一步:先准备好秋葵。

第二步:然后将秋葵切一下。

第三步:然后将小天椒和大蒜切好备用。

第四步:水烧开加少量盐,入锅焯秋葵,一小会即可。

第五步:焯好后的秋葵装盘。

第六步:爆香蒜和辣椒,稍微加点盐,耗油,然后少量加水,可加少量鸡精。

第七步:然后淋到秋葵上即可。



一.凉拌油葵苗

1:采收新鲜的油葵苗
2:采收好的油葵进行简单的冲洗
3:准备佐料,花生油,食用盐,白糖,味精,味极鲜!
4:放人适量的花生油(花生油是熟锅好了的花生油)
5:放入适量的白糖
6:放入适量的盐
7:放入适量味精(少吃味精对身体好哦)
8:放入适量味极鲜
9:放一点辣椒,调匀
10:一道带着瓜子清香的爽口油葵苗完成了二.油葵苗炒鸡蛋的做法
1.准备油葵苗200g、鸡蛋3个
2.将油葵苗洗干净
3.鸡蛋三个打散备用
4.将油葵苗控水后放入鸡蛋液中
5.加入盐和鸡精
6.搅打均匀
7.取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热,将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入红椒末
8.至鸡蛋熟盛出即可



一、洗净摘下的油葵苗

  二、豆腐皮切丝
  三、锅中放水,开锅后关火将两种食材放入30秒捞出
  四、以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油,搅拌均匀即可开吃!

凉拌油葵,爽脆开胃的夏日特供
在炎炎夏日里,没有什么比一份清凉爽脆的凉拌油葵更能提振你的食欲了。这道菜不仅制作简单快捷,而且营养丰富,能够为你补充水分和多种维生素。只要掌握几个小技巧,你就能轻松做出媲美餐厅的美味凉拌油葵。
选择优质油葵
想要让凉拌油葵好吃,选择优质的油葵十分重要。新鲜的油葵应该是嫩绿色的,叶子边缘没有枯萎或泛黄。如果你买到的是大束的油葵,可以先将它们浸泡在冷水中一段时间,然后再沥干水分。这样可以使油葵恢复水分,变得更加脆嫩。
制作灵魂酱汁
凉拌油葵的灵魂在于它的酱汁,而制作酱汁的关键在于把握好酱油、醋和糖的比例。一般来说,酱油和醋的比例为2:1,糖的量可以根据自己的口味调整。除了酱油、醋和糖之外,你还可以根据自己的喜好添加其他调味料,例如芝麻油、蒜末、姜末或辣椒油。
焯水沥干
在制作凉拌油葵之前,我们需要先焯水。焯水不仅可以去除油葵的涩味,还能使它保持爽脆的口感。将油葵放入沸水中焯烫约30秒即可捞出,然后立即放入冰水中冷却。快速降温可以防止油葵继续受热变软。
调配酱汁
将焯水后的油葵沥干水分,放入一个大碗中。接下来,根据自己的口味调配酱汁。将酱油、醋、糖、芝麻油、蒜末、姜末等调味料放入一个小碗中,搅拌均匀。将调好的酱汁倒入油葵中,充分搅拌,确保每一片油葵都均匀地裹上酱汁。
摆盘上桌
凉拌油葵做好后,就可以摆盘上桌了。你可以根据自己的喜好添加一些配料,例如香菜、花生碎或白芝麻。这些配料可以增加凉拌油葵的口感和风味。
贴心小提示
如果你的油葵比较老,焯水时间可以适当延长至1分钟。
如果不喜欢吃蒜末和姜末,可以省略这些调味料。
凉拌油葵可以提前制作好,放入冰箱冷藏。吃的时候再拿出来,风味更佳。
凉拌油葵是一种非常百搭的菜肴,可以搭配各种主食,例如米饭、面条或馒头。
炎炎夏日,来一份清爽可口的凉拌油葵,不仅能开胃解暑,还能为你补充水分和多种维生素。快动手尝试一下吧,相信它的美味一定会让你回味无穷。

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