家常红烧鱼块
如何红烧鱼块 1、如何红烧鱼块 锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就...
红烧鱼块的家常做法简单如下：原料：鱼500g、生姜15g、大蒜15g、青红辣椒50g、水淀粉15g。1、锅中放鱼炸青红辣椒切成块，锅中加入适量的油，油热后放入提前腌制好的鱼块，鱼定型后用勺子给它抖散。2、锅中加入配料炸至3分钟左右捞出控油，锅中加入适量的底油，下入生姜大蒜给它炒香，炒香后加入...
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红烧鱼块是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的味道鲜美，色泽红亮，口感丰富。下面是一种比较常见的红烧鱼块的做法，以及在烹饪过程中的一些技巧。【材料】鲜鱼（如草鱼、鲤鱼等）500克 姜片适量 葱段适量 大蒜几瓣 料酒1大勺 生抽2大勺 老抽1小勺 糖1小勺 盐适量 水适量 油适量 胡椒粉少许 淀粉...
红烧鱼块做法 食材:草鱼、豆瓣酱、姜片、葱花、小米辣、蒜片 做法: 草鱼洗净切块加姜丝 一勺料酒、一勺生抽、盐、胡椒粉各半勺、一勺玉米淀粉抓匀腌制30分钟 酱汁: 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐和白糖搅匀 鱼块下锅炸至金黄捞出 油热蒜末小米辣炒香 加一豆瓣酱翻炒 倒入鱼块再倒酱汁炖煮收汁 撒...
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红烧鱼的家常做法：食材准备：鲤鱼，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐 1、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。3、在鱼身上划刀，两面...
一、家常红烧鱼通常用哪种鱼做？家常菜，一般都是用青鱼来煮。之所以选择青鱼，是因为青鱼的肉质很嫩，而且很有弹性，所以红烧鱼的味道很好。其次，这条鱼的鱼刺很少，很容易食用，对于那些有老人、小孩、不擅长食用的人来说，这道菜可以更好的烹饪。第三条青鱼的价格介于草鱼和黑鱼之间，虽然比普通的...
【烹饪调料】：生姜1块、大蒜半头、大葱1根、香芹3-4根、干辣椒4-5个、花椒小半把、豆瓣酱1勺、生抽1炒勺、老抽1勺、白糖1勺、香醋2勺、白酒2勺、鸡精1勺、香菜 ——制作方法和步骤——【步骤一】：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要...
红烧鱼块是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的特点是色泽红亮、味道鲜美。以下是一种比较常见的红烧鱼块的做法：材料：鲜鱼（如草鱼、鲤鱼等）1条，约500-800克 姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 料酒适量 生抽（酱油）适量 老抽（老抽酱油）少许 糖适量 盐适量 水或高汤适量 植物油适量 花椒、八角等香料...
岳先18442536801：
红烧鱼块家常做法,正宗红烧鱼块怎么做 -
和姚：…… 食材用料:鱼400克 姜[图]姜适量相克食物 蒜苗[图]蒜苗适量相克食物 生抽适量 蚝油[图]蚝油适量 料酒[图]料酒适量 糖[图]糖适量相克食物 醋[图]醋适量相克食物 胡椒粉[图]胡椒粉适量 小米椒5个 生粉适量 盐适量 红烧酱油适量 菜谱做法:红烧鱼...
岳先18442536801：
怎么做红烧鱼块 -
和姚：…… 东北私家红烧鱼 原料 鱼600克(适合任何鱼)、香菇2朵(建议,干香菇炖鱼味道更好)、五花肉15克、葱20克、生姜一小块、大蒜2~3瓣、豆豉香辣酱30克(可以选择自己喜欢的酱品酱)、白糖2勺(平时吃饭用的小勺)、醋4勺、料酒3勺、...
岳先18442536801：
红烧鱼块怎么做 -
和姚：…… 红烧鱼块 材料 鱼,老姜(切块或条),葱(切段),干红辣椒(切段),盐,鸡精,酱油,料酒,白糖少许 做法1.鱼身子横着切约2cm宽的大块.2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的时候粘锅.3.在热锅里倒油,稍多一点.4.然后下鱼块煎至两面泛黄.5.两面煎好后,下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒.6.再加酱油.7.稍后加白糖,并轻轻将其拨散.8.加清水约一碗,并放盐及鸡精,大火烧开后转中后炖着,中途记得要用铲铲动一动,以防粘锅.9.我也不记得到底烧了多长时间,估计10分钟或是再稍长一点,锅里的汤汁收的差不多了,就可以出锅了.汤汁多点也没关系,用来拌米饭吃,绝配啊~~
岳先18442536801：
红烧鱼块的做法? -
和姚：…… ·红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊...
岳先18442536801：
红烧鱼块做法 -
和姚：…… 材料 生姜,大蒜子,盐,味精,酱油,干辣椒(依据自己的口味自己添加.您要爱吃点咸的您就多放点盐,爱吃淡的您就少放点儿盐).做法1:烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎一小会.(最好不要煎太久,40秒就差不多了) 2:煎好之...
岳先18442536801：
红烧鱼块的家常做法
和姚：…… 首先肯定是把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌,然后烧热油锅把鱼两面煎金黄, 配料爆香后加上老干妈,加入上汤,最后回锅.
岳先18442536801：
红烧鱼块的做法简单又好吃 -
和姚：…… 红烧鱼块 “鱼,每个人都喜欢吃的,也是每个人都吃过的,鱼总是带着家的味道,有着父亲的味道,我从小很爱吃鱼,父亲总是说“吃鱼会变聪明”,我现在知道他只是想让我吃掉那最后那一块没有刺滑嫩的鱼肉而已.鱼肉的营养价值十分丰富...
岳先18442536801：
红烧鱼的家常做法 红烧鱼块的做法大全 怎么做 -
和姚：…… 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
岳先18442536801：
如何做红烧鱼块 -
和姚：…… ·红烧鱼块做法一(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊...
岳先18442536801：
块的做法,红烧鱼块怎么做好吃,红烧鱼块的家常做法 -
和姚：…… 做法一 食材准备 主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克, 红烧鱼块 配料:熟笋片50克,湿淀粉15克 调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克 制作步骤 1、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽); 2、...
