家常肉酱做法步骤
1、主料：意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1\/2小勺、黑胡椒碎适量、糖适量、芝士粉适量、橄榄油适量、盐适量。2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。3、将意大利面放入滚水中煮熟。4、捞起面泡冷水至凉，控水后...
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1、食材：牛肉1块、花生150g、豆瓣酱一勺、五香粉一勺、老干妈适量、料酒一勺、盐适量。 2、把牛肉清洗干净，切成薄片后，再切碎。 3、花生清洗干净，晾干水分，翻入锅中翻炒几分钟，捞起来用刀子压碎。 4、热锅下油，放入牛肉翻炒均匀，然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、...
1.酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。2.准备青椒，洗净切丁。3.将洋葱洗净、去皮并切成丁。4.热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。5.加入稀释的调味汁。6.把葱和姜放进去。7.煮10分钟左右。8.放在碗里蘸一下。面团很好吃。1...
传统东北肉酱做法：首先准备黄豆，将其浸泡发胀后煮熟，晾凉至室温。将煮熟的黄豆与适量的粗盐混合均匀，放入发酵容器中。加入适量的曲菌，如米曲或豆曲，混合均匀。将容器密封，放在温暖的地方进行发酵，发酵时间一般为3-6个月。发酵过程中要定期搅拌，使酱料充分发酵。发酵完成后，将酱料晒干，磨成粉末...
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肉酱 瘦肉300g \/蒜苔150g \/ 葱 盐 \/ 生抽 \/ 老抽 \/ 料酒 \/ 淀粉 花椒粉 \/ 芝麻油 \/ 姜 1.蒜苔洗净切小粒，葱白和葱叶分开切，姜切片 2.瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟 3.炒之前倒入适量芝麻油拌匀，锅热后放入葱白和姜片，爆出香味后下肉丁翻炒 4.加少量老抽...
肉酱怎么做好吃？做了十年肉酱的阿姨告诉您，掌握两个技巧 如何做美味的牛肉酱 吃拌面的时候，大家总想着拌一点黄瓜丝、萝卜丝以及其他的食材，剩下的就是那几勺美味的酱料了。如果是好的酱料，拌到面条上面再配着蔬菜，搅拌一下能吃上一大碗。有时候做一个牛肉酱能够吃好久的，所以二姐想着可以给家人...
肉酱的具体做法是什么呢？做好的肉酱可以拿来拌饭吃吗？事实上，肉酱一点也不奇怪。它很容易制作和食用。你可以把米饭拌在一起炒。来试试吧。这是一种自制的肉酱。做好的肉酱可以拿来拌饭吃吗?可以 自制肉酱 1、准备以下配料：，2、将牛肉浸泡在盐水中洗净，切丁，花生，山药和蘑菇 3、锅里的油比...
燕翔19759227121：
肉酱如何卤制
管和：…… 备料:五花肉500克、豆酱两包、芝麻、黄瓜、大葱、姜、蒜、植物油 佐料:桂皮、八角、花椒、鸡精、味极鲜酱油、料酒 、冰糖 步骤: 1、五花肉切肉丁、葱切葱花、姜切细丝、黄瓜切小丁备用,豆酱加两勺猪骨汤搅匀 2、大葱切小丁(多放)、黄瓜切丁(喜欢脆脆口感的可将黄瓜丁出锅前加入)、姜切沫(不喜欢吃姜的可以不加),大蒜拍碎,加料酒、味极鲜酱油、鸡精拌入肉丁,腌制约一刻钟. 3、锅内倒入适量植物油,烧至7成开,放入八角、花椒、桂皮等,待花椒颜色变黑将两者取出,味已入植物油,此时加入葱花、姜丝,加入少量味极鲜酱油爆炒出香味,倒入腌制好的肉丁翻炒至段生,加入搅好的豆酱不断翻炒均匀后,放上冰糖数颗,待冰糖融化,收汁后便可出锅.
燕翔19759227121：
求肉酱做法,要求详细,给分.
管和：…… 豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可. 冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离. 拌面味道也很好. 参考资料:经验
燕翔19759227121：
卤肉酱的做法,卤肉酱怎么做好吃,卤肉酱的家常 -
管和：…… 主料 五花肉440g 干香菇50g 洋葱100g 辅料 油 适量 盐 适量 小茴香 适量 大蒜 适量 生姜 适量 香叶 适量 茴香 适量 桂皮 适量 干红椒 适量 步骤1.香菇泡发后,挤干水分2.香菇切丁备用3.五花肉洗净,进冰箱冷冻一个小时4.五花肉切丁备用5.大蒜,...
燕翔19759227121：
肉炸酱的做法,肉炸酱怎么做好吃,肉炸酱的家常做法 -
管和：…… 食材 主料 猪肉300g 辅料 油 适量 生姜汁 适量 大蒜 适量 红辣椒 适量 干黄酱 适量 大酱 适量 浓缩鸡汁 适量 白糖 适量 蚝油 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 红辣椒10g 步骤1.猪肉选用瘦肥7:3的比例备用.2.准备大蒜和红辣椒备用.3.准备干黄酱、玖...
燕翔19759227121：
怎么样制作家常的辣椒肉酱? -
管和：…… 青辣椒先剁碎(尽量碎一点)备用,五花肉或瘦肉剁成肉丁(切成细条也行)用开水汤一下,不要太老.锅内放少许植物油,再放入大酱(自己掌握放多少)、剁碎的辣椒、调料等炒到开锅放入肉丁再翻动几下就可以了.
燕翔19759227121：
麻辣肉酱的做法步骤图,麻辣肉酱怎么做好吃 -
管和：…… 香辣肉酱的家常做法 主料猪肉馅300克 辅料油一大勺盐一勺辣椒油3大勺香菇酱1大勺花生40克芝麻适量番茄辣酱适量鸡精一勺五香粉一勺姜末少许1.准备好香辣肉酱所需的食材.2.花生剥掉红衣3.油锅加热4.加入姜末5.加入猪肉末6.炒至肉末变色7.加入花生粒8.加入辣椒油9.翻炒均匀10.加入香菇酱,翻炒11.加入鸡精和五香粉和盐12.淋入少许番茄辣酱和芝麻13.翻炒均匀即可出锅
燕翔19759227121：
自制开胃下饭的肉末酱的家常做法大全怎么做好吃视频 -
管和：…… 食材明细 猪里脊适量 淀粉适量 蚝油适量 甜面酱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量 酱香口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 肉酱的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右.3 准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱.4 三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配.5 锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末.6 倒入腌制好的肉丁翻炒.7 等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖.8 炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了.261人喜欢4907人收藏 加入菜单 微信 QQ好友 QQ空间
燕翔19759227121：
猪肉酱的做法,猪肉酱怎么做好吃,猪肉酱的家常 -
管和：…… 食材明细 猪肉馅适量 黄豆酱适量 甜面酱适量 姜适量 老抽适量 料酒适量 五香粉适量 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 好酱才有好面-------【猪肉酱】的做法步骤1 猪里脊切丁,葱姜蒜切末.2 黄豆将适量3 拿一个小碗加入一勺黄豆酱,一勺...
燕翔19759227121：
怎么炒肉酱 -
管和：…… 意大利番茄肉酱:番茄三个洗净切十字花刀,用开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱半个切丁备用,蒜切末备用;锅中放入橄榄油,七八成热时,放入蒜泥炒香,再放入洋葱稍炒;放入牛肉馅,炒至断生,再放入番茄丁翻炒;如果番茄少的话,可...
燕翔19759227121：
超级好吃又简单的肉酱怎么做 -
管和：…… 肉酱对我这种懒人来说有很多的用处,可以吃馒头的时候抹上、在吃面条的时候拌上,既简单又美味.呵呵,先介绍一下肉酱的做法. 1、肉类(香肠,鸡肉,猪肉,牛肉等等)将肉切成丁,一般为了省劲儿我都会直接买加工好的肉馅儿,瘦七...
