怎样煮羊肚又嫩又好吃
2、做法：食材：羊下水一副，葱、姜、盐，小茴香，去籽草果，香叶，白芷，白寇，白胡椒粉。制作方法：将买回来的羊下水放入流动水下清洗干净，尤其羊肚的毛巾面，大家要加入盐和料酒给它像洗毛巾一样搓洗一遍，毛肚的内部也要翻出来，因为这个部位的特殊性，防止夹带不干净的东西影响口感。清洗干净的...
酸菜煮羊肚：原料：熟羊肚400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙 。做法：1、将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水；酸菜切丝；葱、蒜洗净切末；姜洗净切片；2、将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，...
1、羊肚中加入生粉抓洗，清洗干净。2、姜切片。锅中倒入清水，煮至微沸，放入羊肚、少许姜片，煮25分钟，捞出，洗净备用。3、砂锅中加入700毫升清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、少许姜片，大火煮沸，转中小火炖2小时。调入2克盐、枸杞，继续煮10分钟即可。
做法 (1)将准备好的山药洗干净，之后去皮切片。将羊肚切片，油菜心洗干净切断。(2)锅内放入清水烧开，下入羊肚片，滴入醋烧开，氽透捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒匀，加入清水700克烧开。(3)下入山药片烧开，煮透，下入油菜段、...
8、焯好的羊肚取出盘子，看，因为有盘子撑在里面，并没有怎么缩水。9、将羊肚切成条状。10、将羊肚和四神的材料一起放入压力锅，当然，有时间的，用砂锅慢煲自然是更好的。羊肚的味比较大，可以多放些生姜，料酒。11、放入电压力锅，一个原味煲汤的模式。下气后，继续开盖煮10分钟，这时候可以下入...
是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。然后换清水烧开，放入各种主料，葱切...
1、备好主要食材，酸辣汤料用水调成糊备用，羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。2、锅中放油，炒香姜末后放入西红柿炒软，然后再放红萝卜。3、放入肚丝、腐竹、笋翻炒，加一大勺醋，炒大约2分钟。4、加开水2碗，把酸辣汤料倒入，边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右。5、最后把鸡蛋...
把羊肚洗干净以后，用料酒腌制10分钟，然后焯一遍水放到高压锅里和调料一起，大概要10分钟就可以了。
炖羊肚的做法如下所示：1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2、将煮好的羊肚取出切成小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出后淋上一些香油即成。3、将熟羊肚开水烫一下捞出。4、香菜去叶洗净切段...
3.全家福 4.喜欢辣味重的可以再加入红干椒 5.坐锅热油 6.先下入花椒粒爆香接着加入部分蒜碎和姜碎干红椒 7.爆香后加入羊肚翻炒但不可时间过久 8.加入辅料 9.继续炒啊炒，最后加入剩余的姜蒜碎，鸡精出锅 10.装盘 11.很好的下酒菜 小贴士 羊肚不可煮的过熟，要不后面炒的话会碎，太软...
贺慧18950502021：
羊肚怎么煮烂 -
徒追：…… 将羊肚加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟再煮会更烂,具体做法如下: 准备材料:羊肚、银耳、姜片、葱段、淀粉、白醋、枸杞、红枣、胡椒粉、水. 一、姜切成片. 二、小葱切成段. 三、将银耳放入水中适量泡发. 四、将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟. 五、冷水入锅,烧水去腥去血沫. 六、将猪肚切条. 七、将水中倒入猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣、大火沸腾改小火腌制1小时. 八、最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸即可.
贺慧18950502021：
羊肚怎么煮啊 -
徒追：…… 用高压锅 20分钟就好了 普通的锅子要炖好久才能烂
贺慧18950502021：
新鲜羊肚怎么做好吃,新鲜羊肚的吃法 -
徒追：…… 1. 将羊肝、肺、肠、羊头肉洗净. 2. 入沸水锅中略煮3-5分钟,焯出血沫. 3. 锅置火上加适量清水烧开,放入羊杂碎、葱姜片,连同花椒、八角、盐一起放入锅内. 4. 大火煮开,撇去浮沫. 5. 改至小火慢炖2小时以上,煮至软烂捞出,原汤备用. 6. 杂碎分切,香菜切末. 7. 杂碎放入碗中,调入原汤、芝麻酱、虾油、香菜末即可.
贺慧18950502021：
羊肚汤的做法,羊肚汤怎么做好吃,羊肚汤的家常 -
徒追：…… 1.羊肚洗净切条2.当归也冲洗干净3.取少量枸杞洗净4.以上两种食材加水、红枣、枸杞和调料一块炖煮,煮至羊肚散发清甜香气即可.大概需要半个小时左右5.做好上桌咯
贺慧18950502021：
朋友给了些熟羊肚,我不知怎样做好吃 -
徒追：…… 羊肚是羊内脏中的佳品,由于内壁皱摺很多,确实需要认真清洗,羊肚一般有四个部分组成,需要在每个胃囊上开一小口,将其翻过来,先用盐、碱反复搓洗,以去除黏液,再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止.进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下. 羊肚可以烹制许多菜肴,口感味道都不错. 经典菜谱 卤羊肚、酱羊肚、芫爆肚丝、红烧肚块、香稣肚丝......
贺慧18950502021：
羊肚要怎么样煮才好吃 -
徒追：…… 酸菜煮羊肚:原料:熟羊肚400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙 .做法:1、将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切片;2、将食用油烧热,放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜,煸炒出香味,烹入料酒,加一大碗水,烧开后,加入味精、盐、胡椒粉稍煮,淋入香油即可.
贺慧18950502021：
怎样做羊肚最嫩、而且颜色更好看 -
徒追：…… 你好,羊肚脆嫩多汁好咬是最佳品质,但羊肚不允许漂白,只能是自然颜色.新鲜牛肚(牛百叶)、羊肚、猪肚、大肠、黄喉等肉类制品涨发工艺:先将肉制品100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗整理干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)用30℃...
贺慧18950502021：
羊肚怎么煮烂,白,软 -
徒追：…… 羊肚怎么炖烂的做法 1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横、直划一刀,深入一半.挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块,再入锅...
贺慧18950502021：
怎样煮羊肚又软又好吃,山药羊肚汤的做法 -
徒追：…… 食材主料羊肚2只山药200g大葱1根辅料清水10碗步骤1.大葱切片(加入大葱一来可次去除羊骚味,二来大葱所含的果胶,有抗癌作用.葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长.生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且...
贺慧18950502021：
不用高压锅 怎样煮出嫩羊肚 -
徒追：…… 你先把 羊肚 用80°的水 烫一下后 把羊肚 里面的黑膜 刮净!! 然后用1两 火碱 兑5斤水 ,把羊肚放在水里 浸泡 5个小时后捞出 洗净 再放在清水里 煮15分钟 即可 要注意的是在浸泡过后的羊肚一定要多洗几遍 !!! 这样的 羊肚和高压锅离得一样嫩!!!
