油焖大虾怎么做
油焖大虾油焖大虾 食材:虾、葱段、姜片、蒜末步骤:1、热锅冷油,将大虾爆炒2分钟2、倒入蒜末、小米椒、姜丝爆香3、加入2勺生抽、1勺耗油、适量的盐、糖和鸡精、2勺料酒,翻炒一会,觉得太干可以加一点点水焖一小会,这样更入味4、最后加入葱段翻炒均匀即可 香煎豆腐焖肉沫 做法: 1. 豆腐切片下锅煎至两面...
放入大虾用小火煎一会儿。用铲子按压大虾，这样熟得更快，而且能把虾油煎出来，味道更香。当大虾煎得两面金黄后就可以了。6、加入蒜末保鲜，大火翻炒1分钟，吸收蒜香味，把调好的料汁倒入锅中，盖上盖子焖3分钟，等到锅里的汤汁快干了，撒上葱花翻炒均匀，就可以出锅了，油焖大虾就做好了。
油焖大虾 食材: 基围虾400g、葱蒜、生抽、老抽 步骤: 1️.虾洗净去除虾线,油热葱蒜爆香放基围虾翻炒至变色+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺料酒+少许盐+1勺番茄酱翻炒均匀淋小半碗水,虾煮入味收汁撒葱花出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减...
油焖大虾做法一 主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。流程: 刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。步骤:1、切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；2、...
油焖大虾教程如下：1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱花即可出锅。
油焖大虾 Braised Prawns 所属菜系 鄂菜 所属类型 地方特色 基本特点 滋味清淡，鲜咸宜人：基本材料 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。制作过程 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口...
不停的进行翻炒，有条件的话还可以倒入一点葡萄酒，可以更好的把虾的腥味给去除掉，实在没有葡萄酒的话啤酒也可以，盖上锅盖，大概的焖上个5分钟就可以了。有的人喜欢吃麻的，还可以放点花椒粒到菜里面和虾一起闷，5分钟之后大火收汁，等到汤慢慢的粘稠，甚至没有的时候可以把虾捞出来了。
制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。第7步、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒...
用料 主料对虾500克河虾150克 调料食盐3克酱油10克醋3克葱半根姜1块黄酒30克白糖30克白胡椒粉3克植物油2两 1.准备材料 经典油焖大虾MM.jpg 2.大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子 经典油焖大虾tA.jpg 3.用小夹子从小口子里掏出虾头里的...
沃骆15087442707：
如何做油焖大虾要步骤简单明了
慕秀：…… 油焖大虾的做法一: 【原料】 对虾500克,青蒜10克,盐2克,味精2克,白砂糖20克,小葱8克,猪油(炼制)50克,姜8克,香油30克,黄酒15克. 【做法】1、将新鲜...
沃骆15087442707：
油闷大虾怎样做?
慕秀：…… 油焖大虾,主料:大虾. 调料:精2克,盐5克,克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝各5克,高汤150克,花生油50克. 制作过程:1、将大虾剪去须、爪,择去头部的沙...
沃骆15087442707：
酸甜油焖大虾怎么做
慕秀：…… 酸甜油焖大虾的做法是.1、用剪刀剪去须子和尾巴,剪开虾的后背,挑去虾线,清洗干净备用.2、姜蒜切末,葱切段.3、锅内放油,烧到七成热,将大虾放入锅内,快速翻炒,大虾变色后乘出,油留在锅内.4、将姜末与蒜末放入油锅小火翻炒,将番茄酱加入锅内,炒出红油.5、将大虾放入锅内一起翻炒,加入料酒、酱油、白糖、盐与小半碗水,焖炒两分钟.6、将切好的葱段放入锅中,大火收汁即可出锅.
沃骆15087442707：
谁知道油焖大虾怎么做
慕秀：…… 做法一食材准备主料 小龙虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克... 做法二食材准备油焖大虾草虾 葱丝 姜茸 盐 水淀粉 米醋[1] 鸡汤(没有可用鸡精代替) ...
沃骆15087442707：
油焖大虾是如何制作?
慕秀：…… 油焖大虾的原材料有虾(并不是越大越好,适中即可,以便入味),葱、姜丝,白糖,料酒,盐,米醋,高汤、味精各适量 做法是先将虾去净须脚、沙包腺洗净.我买的虾不是很大,看了看还挺干净,就懒得弄他身上的沙包腺了.洗净后的虾用少量盐腌一下,并控水.葱、姜丝.还是配料,少不了的两样:料酒、米醋.炒勺加油烧至差不多5成热(把手放在油上方,感觉有些微热),放入虾煎至两面发硬.煎好的虾倒出来备用.如果这时炒勺里还有些油的话,就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味;如果没有油了,需要重新加油.再倒入煎好的虾再稍煎至色红,再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上,出盘即可.
沃骆15087442707：
嗯油焖大虾做法 -
慕秀：…… 油焖大虾 材料 鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根(不要也可) 黄酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克) 盐1/4茶匙(1克) 做法1)剪掉虾须,虾枪(虾头上扎手的硬尖),和虾脚后洗净,充分沥干水分备用.大蒜去皮后切成蒜末,大葱切成片,姜去皮后切丝.青红辣椒去蒂斜切成小片. 2)锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱片,蒜末,姜丝和辣椒片爆出香味. 3)倒入虾翻炒20秒,待个别虾身变色后,调入生抽,老抽,糖,黄酒,盐,翻炒均匀后加盖,用中火焖至虾身变成红色,约4分钟. 4)打开盖子,用铲子继续再翻炒半分钟,收干汤汁即可.
沃骆15087442707：
油焖大虾怎么做 -
慕秀：…… 1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄3、倒入调料,加盖焖3分钟4、大火收汁出锅.
沃骆15087442707：
家常油焖大虾的做法 -
慕秀：…… 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克. 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿、虾枪,用竹签挑去沙包和虾线.2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,待大虾呈金红色时,烹入料酒,加高汤、盐、味精、糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟.3、大虾焖透,把勺中汤汁控入碗中.汤勺回火上,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,大虾出勺码在盘中.汤勺再上火,把碗中虾汤的浮油撇入勺中,收干水后浇在大虾上即成.
沃骆15087442707：
油焖大虾怎么做? -
慕秀：…… 食材用料 大青虾12只 大葱一根相克食物 小葱一根相克食物 干辣椒段少于 大蒜三颗相克食物 生姜一小块相克食物 盐4克 鸡精3克 白胡椒粉3克 料酒一大勺 生抽一大勺 红烧酱油少许 白糖5克相克食物 水适量 油焖大虾的做法1.准备炒料,大葱设成...
