爆炒猪大肠怎么炒好吃又嫩
用料：适量的盐、洋葱、姜、蒜和油 炒猪肉香肠：1．把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用。2．把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用。3．姜蒜切片，葱花切段备用。4．用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆...
2.重新起锅烧水,放入肥肠、八角桂皮香叶、花椒、大葱姜片、料酒煮制二十分钟捞出,切块备用。 3.姜蒜、泡椒小米辣切丁,青椒切片备用。 做法:起锅烧油,放姜蒜、泡椒、香辣酱炒香,加入肥肠、小米辣,大火爆香,加入一勺鸡精翻炒,下入青...
猪大肠好吃又嫩的做法如下：材料准备：猪大肠800克、面粉半碗、青红椒适量、盐适量、卤水汁1瓶、酱油1汤匙、料酒1汤匙等等。1、猪大肠先用清水冲洗一遍，捞起再倒入面粉，像洗衣服的手法反复搓匀，直至面粉把黏在猪大肠上...
第三步:将控干水分的猪大肠转移到汤盆里面,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙淀粉,然后用手抓匀,抓匀之后,再加入1小勺的花生油,再次抓匀,腌制一会备用!第四步:起锅加油烧热,将辣椒块放入锅中,...
炒猪大肠锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。具体步骤如下：主料：猪大肠500克 辅料：食盐2克、干辣椒50克、植物油15克、酱油3克、味精2克、醋10克、姜20克、酸辣椒150克、水适量 做法：1、...
1. 将大肠洗净煮熟，再用醋碱水洗净，放在开水锅里焯一下，用净布搌干放盆内；2. 再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜，浸渍5 分钟取出，搌干；3. 搌干后的大肠再放入鸡蛋、湿淀粉、面粉和少量花生油搅成的糊中蘸匀；...
然后我们下手给它抓洗三分钟，做爆炒肥肠想要好吃，前期的处理非常的重要，我们必须用小苏打处理一下否则炒出来的肥肠就会嚼不动。4、搓洗完以后我们再用清水把肥肠给它冲洗干净然后把它捞出来，用厨房纸或者干净的毛巾，把...
猪大肠炒好吃又嫩的步骤如下：材料准备：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜等。1、清洗大肠，要用面粉清洗干净。2、起油锅，油热后，爆香姜蒜。3、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油。4、下入尖椒继续大火翻...
火爆肥肠要提前腌制好炒才脆嫩爽滑。主料：肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个 调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30...
很多人爱吃肥肠，但是大家又都知道猪大肠不好清洗的，处理不好就会有很大的味道，这个味道会严重影响到整道菜的口味，那么怎么才能使得炒出来的猪大肠炒的很嫩又好吃呢？今天教大家猪大肠的清洗方法，还有如何做非常，一道经典...
佟阀17881517123：
川菜馆里面的爆炒肥肠 怎么做的 -
李泽：…… 川菜馆里面的爆炒肥肠 材料 预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个 做法1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块.2、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段.3、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠和料酒.4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可.
佟阀17881517123：
辣炒大肠怎么做好吃,辣炒大肠的家常做法 -
李泽：…… 原料: 新鲜猪大肠约1斤,青椒100克左右,干红辣椒、料酒、生姜片、花椒粒、盐、白糖、水淀粉各适量. 准备工作: 1、猪大肠处理干净后冷水入锅,锅里放适量料酒、生姜片烧开,水开后捞出大肠冲洗干净.锅里换上新水并把大肠重新入锅,再放入适量料酒和生姜片,把大肠煮熟后捞出切切三角块待用. 2、青椒洗净去蒂切好待用,干红辣椒切辣椒段待用.青椒炒大肠的家常做法与步骤: 1、油锅烧热后放干红辣椒段、生姜片和花椒粒爆出香味,然后倒入切好的大肠用中火炒干大肠的水汽. 2、倒入料酒翻炒均匀后下青椒,放盐和白糖炒匀,用水淀粉勾个薄芡即可出锅.
佟阀17881517123：
爆炒肥肠的做法 川菜 -
李泽：…… 辅料:香菇(鲜)(25克) 、玉兰片(25克)调料:黄酒(10克) 、大葱(100克) 、味精(1克)、 姜(5克) 、淀粉(蚕豆)(8克)、 猪油(30克) 、盐(5克)、 花生油(50克) 、酱油(30克) 、醋(30克)1. 以左手捏住肠头的一...
佟阀17881517123：
猪大肠怎么做好吃更脆 -
李泽：…… 教你做出美味脆口猪大肠 做法 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪.根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥. 猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如...
佟阀17881517123：
如何炒猪大肠才能像饭店里面炒的那样 嫩 爽口? -
李泽：…… 准备食材:猪大肠、李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱 步骤一:将李子洗干净、拍裂待用.将猪大肠洗干净、切好,用清水煮熟,煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒.步骤二:花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅...
佟阀17881517123：
猪大肠怎么炒的很嫩又好吃 -
李泽：…… 材料 预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个 做法1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块.2、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段.3、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,倒入猪大肠和料酒.4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可.
佟阀17881517123：
怎么炒大肠,又脆又嫩不会老,谢了 -
李泽：…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出...
佟阀17881517123：
怎样才能把肥肠炒的滑又嫩,而且吃起来又有嚼劲 -
李泽：…… 个地方的做法不一样的先用水抄一下捞出后放豆油葱姜蒜暴锅大火爆炒,快熟时放入尖椒勾芡到入锅中出锅即可
佟阀17881517123：
猪大肠怎样炒好吃 -
李泽：…… 准备以下食材:猪大肠500克,青红椒各2个,大葱1段,小米椒3个,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,花生油1小勺第一步:将清洗干净的青红椒去蒂,破开,去籽后切成小块,大葱切成葱片,小米椒切成段,大蒜切...
佟阀17881517123：
爆炒猪大肠的做法及怎么做好吃 -
李泽：…… 食材用料猪大肠一根红辣椒适量青辣椒适量相克食物生姜适量相克食物大蒜适量相克食物胡萝卜适量相克食物料酒适量食盐适量鸡精适量白糖适量相克食物十三香适量爆炒猪大肠的做法1.准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒2.猪肠洗干净焯水.3.捞出冷水冲洗 沥干4.锅内下油至9成熟,下事先准备好的配料煸炒出香味,倒入大肠,爆炒.加盐,鸡精,酱油,料酒,白糖,十三香.5.炒7分钟后出锅装盘6.上桌食用
