羊肚最佳吃法大全
1.以此法可制作"芫爆螺片"、"芫爆花枝片"（墨鱼片）， "芫爆双脆"等等。2.脆肚加工：将生猪肚头或整肚，在去掉油筋和皮后，剞十字花刀，改成块，然后用碱水浸泡，待泡透后，捞出冲洗漂净碱味。经过此法加工好的猪肚，烹调后其质地极脆嫩，可用于"爆爽肚"及"爆双脆"等菜肴。
3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆盘。
1. 红烧猪肚 2. 麻辣猪肚 3. 猪肚汤 4. 酱爆猪肚 一、红烧猪肚 红烧猪肚是最受欢迎的做法之一。首先，将猪肚洗净，切成条状。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣爆香。接着，将猪肚加入锅中，翻炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、糖和水，小火炖煮一个小时，直至猪肚变得酥烂入...
咸菜猪肚汤： 嗅到家的味道咸菜猪肚汤，是一道潮汕人都爱的菜品。当地人认为猪肚是健脾补胃、驱寒暖身的有益食材。对于出门在外的潮汕游子来说，喝上一口咸菜猪肚汤，就能嗅到家的味道。咸菜猪肚汤的做法并不复杂，先将猪肚用盐、油、碱粉反复搓洗去除黏液，把胡椒粒压碎放入猪肚内，放锅里水煮约1小时...
NO.1 猪肚鸽子汤 准备食材如下：猪肚1个，鸽子1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞1小把，食盐适量，胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯 具体做法如下：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸽子从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住，将...
做法一：爆炒猪肚 1、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；2、然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒；3、煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；4、炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也...
详情请查看视频回答
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).2.把处理好的猪肚放锅里加水\/盐\/八角\/姜片\/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆....
步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。步骤5 塞满后用牙签固定。步骤6 放开之前烫肚子的原汤中。放少许黄油，盐，枸杞子。步骤7 开大火...
将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段，炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。炒猪肚片 原料：熟猪肚300克,青椒片适量。调料：泡椒段,干辣椒,蒜,甜面酱,酱油,盐,味精...
扶童18328353509：
羊肚汤怎么做好吃 -
雷帘：…… 原料: 熟羊肚400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙 . 做法: 1、将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水;酸菜切丝;葱、蒜洗净切末;姜洗净切...
扶童18328353509：
羊肚做法大全炖豆腐怎么做的 -
雷帘：…… 羊肚耳 炆 火腩 豆腐卜 材料＂羊肚耳 半两＂,＂火腩 10两＂,＂豆腐卜 4两＂,＂蚝油 2汤匙＂,＂油 一汤匙＂,＂水 两碗＂ 做法 准备材料 豆腐卜 开边 放入水中浸数分钟 中火落油放火腩入镬 炒 一分钟 落 羊肚耳 炒 一分钟 加入 豆腐卜 放一碗水 炆 三分钟 蚝油用一碗水拌匀加入镬拌匀煮至收汁
扶童18328353509：
凉拌羊肚怎么做好吃 -
雷帘：…… 凉拌羊肚可以这样做:蒜粒(泥)、葱丝、姜未、味极鲜、山西醋、香油凉拌 用料 ❶羊肚 500g ❷蒜泥 一把 ❸葱 1个 ❹姜丝 少许 ❺味极鲜 超市有卖 ❻糖 一小勺 ❼盐 适量 ❽山西醋 一勺 ❾香菜 ❿辣椒油 适量 ⑪花生 凉拌羊肚的做法 ①羊肚洗干净,用高压锅烧水蒸 ②捞出置于冷水中冷却5分钟,然后切丝 ③碗里倒入羊肚、蒜泥、葱段和姜丝,撒上盐糖,调拌均匀 ④交浇上辣椒油,撒上香菜和花生.
扶童18328353509：
您新鲜的羊肚怎样做才能好吃?
雷帘：…… 涮羊肉,加孜然
扶童18328353509：
羊肚 的做法有哪些? -
雷帘：…… 羊肚知识介绍:羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃.羊肚适合人群:一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用.羊肚食疗作用:羊肚味甘、性温,入脾、胃经;具有健...
扶童18328353509：
熟羊肚怎么做好吃,熟羊肚的吃法 -
雷帘：…… 辣椒炒羊肚的做法
扶童18328353509：
羊肚的做法
雷帘：…… 1、羊肚汤材料:羊肚200g、大蒜籽5个.洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量.香菜少许制作过程:1. 羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝2. 准备配料,漏了花椒3. 铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包(花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜...
扶童18328353509：
羊肚怎么做好吃 -
雷帘：…… 可以做清爽的凉菜拌羊肚丝.准备食材:羊肚200克,胡萝卜60克,朝天椒50克,食盐,醋,蒜,调和油适量.具体步骤如下: 1、把羊肚洗净切成细丝状,放在一旁备用; 2、胡萝卜、尖椒切丝 ,蒜、香菜切末,放在一旁备用; 3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下; 4、然后浇点醋使其喷出醋的香味; 5、将羊肚丝盛到一个大碗里; 6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入; 7、均匀地搅拌好之后放置十分钟,就做好了.
扶童18328353509：
羊肚怎么做好吃又有嚼劲 羊肚的家常做法大全 -
雷帘：…… 主料 羊肚200g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 老抽 适量 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤1.切好葱姜丝2.备好青椒丝3.羊肚煮熟切成丝4.香菇泡发5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒7.加入老抽.加入一些水煮下8.加入盐翻炒均匀即可9.入盘上桌
扶童18328353509：
家常羊肚子怎么做好吃 -
雷帘：…… 炒羊肚 主料 羊肚200g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 老抽 适量 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤1.切好葱姜丝2.备好青椒丝3.羊肚煮熟切成丝4.香菇泡发5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒7.加入老抽.加入一些水煮下8.加入盐翻炒均匀即可9.入盘上桌 小贴士 开始时要把肚丝煮熟这样好炒,若没煮熟在炒菜时就要加水多煮一会,一定要确保肚子熟.
