肘子肉最佳配菜
酸菜：酸菜的酸爽口感可以中和把子肉的油腻，增加菜肴的风味层次。红烧茄子：红烧茄子软烂入味，与把子肉一起食用，可以增加菜肴的多样性。蒜蓉西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，用蒜蓉简单炒制后，可以作为把子肉的配菜，既健康又美味。在搭配把子肉时，可以根据个人口味和营养需求选择合适的配菜。...
狍子肉配胡萝卜、韭菜和香菜等蔬菜包饺子都很美味。下面以狍子肉配胡萝卜为例，介绍食材清单和制作步骤：【食材清单】：狍子肉 500克、胡萝卜 300克、面粉 500克、清水 250克、盐 5克、十三香 适量、蚝油 1汤匙、生抽 1汤匙、鸡精 1小勺、香油 适量、食用油 适量。【制作步骤】：1. 狍子肉洗净...
把子肉一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。
根据查询业百科得知，香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配，狍子肉瘦而无味，建议加适量肥猪肉馅。其余的可根据自己口味喜好添加。狍子肉饺子的做法：1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀，加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料；2、在每张饺皮中央放1茶匙肉馅，将皮的边缘用水...
主料：带皮的五花肉1块。配菜：徐州把子肉可以使用的配菜十分多，但凡你可以想起的配菜基本上都能够使用，较为传统的配菜便是油炸素鸡、金针菜、紫菜、平菇、蔬菜、腊肠、杏鲍菇、虎皮鸡蛋、煎蛋、黑木耳、豆干、花干、干豆角或腐衣这些。其他荤菜：做把子肉的过程中还能够加入猪排骨、鸡腿或鸡翅等荤菜做...
济南。把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。在制作把子肉的时候，一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、...
把子肉是五花肉，把子肉是济南传统鲁菜，肉肥不腻，多滋多味。早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋...
把子肉正宗做法
出锅前，撒入葱花作为点缀，葱花的清香能为滑子肉增添一份清爽，让整道菜肴更具层次感。滑嫩鲜香的滑子肉就大功告成了，色泽红亮，香气扑鼻，令人食指大动。搭配多样，满足味蕾 滑子肉的搭配方式多种多样。可以将其与青椒、彩椒等蔬菜一起翻炒，鲜香脆嫩，营养丰富。也可以加入蒜薹、莲藕等配菜，...
把子肉，其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂一带，配上一碗浇上肉汤的白米干饭，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。一块把子肉、一以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮...
雕华13454443221：
尖椒炒肘子肉的做法,尖椒炒肘子肉怎么做好吃 -
殷命：…… 1 准备好所需的主要食材. 2 葱花切好装盘. 3 尖椒切小块. 4 肘子肉切片. 5 锅中放入底油,大火烧开. 6 先下入肘子肉. 7 再下入葱花,翻炒. 8 再下入尖椒. 9 加入适量的花椒面. 10 倒入适量的酱油. 11 再倒入适量的料酒.翻炒两分钟. 12 加点盐,炒匀. 13 可以出锅咯!
雕华13454443221：
大肘子怎么做好吃? -
殷命：…… “肘子肉”即猪的前后蹄膀,含有丰富的蛋白质和脂肪,动物胶质量.成菜后,色泽好,肉质嫩,肥而不腻,老少皆喜.北方酒筵几乎无席不有此物.肘子的烹制方法不下几十种,现介绍四款如下: 红烧肘子 一、原料:肘子肉500克,酱油15...
雕华13454443221：
如何做出好吃不腻的肘子肉 -
殷命：…… 红烧肘子肉材料猪肘子1个、油菜心200克、姜蒜颗粒、红油郫县豆瓣、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、冰糖几粒、老抽、香醋、葱花做法1、把肘子洗净用水煮过血水,捞出切成3厘米宽坨坨肉.2、菜心洗净,用开水煮哈(煮的过程中少加点盐)捞出用冷开水浸哈,捞出稍微挤哈水份,摆在盘子的边缘待用.3、热油锅里放入姜蒜颗粒、豆瓣、花椒炒香,再放肉肉翻炒,加料酒、冰糖、八角、香叶、桂皮,少许老抽,参水焖,把肉肉焖粑粑的.4、起锅时加点醋、鸡精、葱花即可,装在盘子中间.
雕华13454443221：
肘子肉炒什么菜好 -
殷命：…… 猪肘肉炒圆白菜. 圆白菜价位便宜,耐储存,而且营养丰富,所以它的利用率就高了起来,圆白菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛.圆白菜还是减肥的佳品. 材料:猪肘肉适量圆白菜250g、油适量、盐适量...
雕华13454443221：
清汤肘子一般配什么菜 -
殷命：…… 配青菜,解腻 用料主料猪腿肉1500克葱20克姜10克辅料蘸汁:葱末30克蘸汁:蒜末30克蘸汁:姜末30克蘸汁:生抽50克蘸汁:盐1克蘸汁:味精1克蘸汁:肉骨汤100毫升蘸汁:食用油100毫升清炖肘子的做法1.我买的是整根的带肉大棒骨,...
雕华13454443221：
作熟的肘子肉,加什么菜、料,怎么做更好吃 -
殷命：…… 你没有说怎么做熟的,如果是熏、酱、卤熟的,就不要再热火烹饪了,否则就瞎了,可以切丝切片卷饼或者跟凉菜拌在一起.如果是普通煮熟的,可以用来做汤、炒菜、煎炸均可.
雕华13454443221：
肘子炒什么菜
殷命：…… 熟的肘子肉可以炒蒜苗、蒜薹、青蒜 ......可以做成类似回锅肉的菜
雕华13454443221：
肘子炒什么菜 -
殷命：…… 材料 猪后肘1千克,荷叶饼12个.调料青杭椒段20克,小米椒5克,水发香菇粒10克,火腿末10克,老干妈辣酱25克,郫县豆瓣5克,阳江豆鼓10克,盐3克,味精、香油各10克,糖色2克,红油25克,色拉油3千克,四川卤水5千克,葱花、姜末...
雕华13454443221：
小炒带皮肘子的做法,小炒带皮肘子怎么做好吃 -
殷命：…… 食材 主料 带皮肘子 半个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 姜 适量 蒜苗 适量 大蒜 适量 小米椒 适量 水200ml 步骤1.首先准备配菜.2.将蒜苗切成段,小米椒改刀切段,姜、蒜切片备用.3.备好调料.4.买回来的前...
雕华13454443221：
猪肘子咋么做最好吃~
殷命：…… 将 肘子放在开水里焯一下,去除血沫 肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 大火煮开,20分钟后捞出 剔去骨头 用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,但是我喜欢先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃,都是很给力的
