黄瓜怎样炒又脆又好吃
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一...
1.黄瓜洗净，切滚刀块;皮蛋去皮，切成瓣;红辣椒洗净，切斜长片。2.炒锅倒油烧热，炒香葱末、姜末，然后放入皮蛋，不停翻炒，看到皮蛋边起小泡时放入黄瓜和辣椒，并加入白糖翻炒，再加入盐、味精，关火炒匀即可。3.用刀...
1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。四、酸辣西葫芦 炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一...
做法如下：1、小葱的葱白部分切成葱花，切好放入小碗中，大蒜切成蒜片；2、切好蒜片放入小碗中备用，生姜一块切成姜片，切好放一起备用；3、两个洗净的黄瓜，切去两端，然后从中间切开；4、再切成黄瓜条；5、像这样去掉...
【教你做好吃到爆的清炒冬瓜】 一、清炒冬瓜的食材:冬瓜200克,青、红辣椒各一个,姜一小块,油12克,盐2克,蚝油3克,香菜一根。 二、清炒冬瓜的做法 1. 冬瓜清洗干净 2. 去皮去瓤,切片 3.青、红辣椒斜切 4. 姜切片 5. 锅...
1、冬瓜切成块。2、虾皮冲一下擦干水分。3、姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。4、放入冬瓜，炒匀。5、接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。6、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。食用...
1、将小南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的...
1、黄瓜洗净，切成薄片。2、黄瓜加水和盐腌制30分钟后，洗去盐分，沥干。3、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。4、再放入切好的黄瓜，再快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。食用价值：黄瓜富含蛋白质、钙、磷、...
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2.瓜肉里的水分很多，所以炒菜的时候要捞出来。瓜肉全部去掉后，用刀把黄瓜切成菱形块。3.切好后放入盘中，加入一勺白糖，搅拌均匀，用糖腌制黄瓜，使黄瓜口感更加酥脆可口。4.准备另一根香肠，切成两半，切成菱形块，准备...
夹萱18756236750：
脆爽的油爆小黄瓜怎么做好吃又简单,做法 -
寿玲：…… 主料 黄瓜 :2根 辅料 干红辣椒 :3个盐 :适量白糖 :适量大蒜 :2粒香醋 :2勺鸡精 :适量 具体步骤 第一步1.食材:小黄瓜,蒜瓣,干红辣椒 第二步2.黄瓜洗净切去头和尾蒂,滚刀削入碗中.第三步3.撒入适量盐,颠簸几下腌出水分.第四步4.这个样子是腌制五六分钟后的 第五步5.蒜切片,干红辣椒切段 第六步6.热锅下入花生油,放入蒜片和干红辣椒爆出香味 第七步7.倒入小黄瓜快速翻炒 第八步8.加香醋,白糖,鸡精调味,快速翻炒出锅即可.
夹萱18756236750：
青瓜要怎么炒好吃
寿玲：…… 青瓜炒肉片 用料:青瓜、肉片、 配料:蒜 调味料:油、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、麻油. 做法:1、青瓜洗干净切片 2、蒜泥. 3、猪肉切薄片 猪肉调味(盐、味精、白糖、黄酒、胡椒粉、生粉、)加一点水,加少许油. 洗干净锅,烧热、下油,下蒜泥,下青瓜,加少许水,加盐,加盖,勾芡. 炒肉片:洗干净锅,加热(有烟)下油,加蒜泥,下肉片,炒至变色,加入青瓜,勾芡,上盘. 还有道针菇青瓜炒肉片 ,也不错
夹萱18756236750：
我特爱吃脆皮黄瓜,有谁能教我做的准确方法吗? -
寿玲：…… 原材料:嫩黄瓜、苹果、干辣椒皮、辣椒油、白糖、精盐、姜片、蒜片、陈醋、酱油、花椒、芝麻、味精少许. 制作过程: 1、切黄瓜.选嫩黄瓜(嫩黄瓜肉汁),洗净,切成宽度合适的条状. 2、煮黄瓜.烧开水,放陈醋和黄瓜条煮2分钟,...
夹萱18756236750：
黄瓜看着很软吃起来很脆是怎么做的 -
寿玲：…… 主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦) 调料:盐一勺 ,白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)制作方法:1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用. 2,将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解. 3,黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀. 4,放置冰箱中冷藏一天,即可.特点:酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食
夹萱18756236750：
黄瓜怎么做才好吃? -
寿玲：…… 凉拌黄瓜一、 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等...
夹萱18756236750：
青炒老黄瓜怎么做好吃 -
寿玲：…… 清炒老黄瓜的做法步骤11.准备材料 清炒老黄瓜的做法步骤22.老黄瓜去掉外皮,然后用刀片成小片.不方便的话,也可以用刀切 清炒老黄瓜的做法步骤33.辣椒切丝,葱蒜切末,肉切成肉片.老黄瓜中间的芯就扔掉,只要嫩肉就可以.清炒老黄瓜的做法步骤44.热锅一点油,下入葱蒜中火炒到肉片发白,葱蒜出香味 清炒老黄瓜的做法步骤55.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀 清炒老黄瓜的做法步骤66.加入盐,耗油和五香粉,继续翻炒均匀就可以出锅拉.清炒老黄瓜的做法步骤77.老黄瓜自带酸味,真是开胃的好菜.
夹萱18756236750：
怎么烧黄瓜最好吃? -
寿玲：…… 麻油黄瓜拌凉粉做法:1、将黄瓜洗净切成小段,并用刀面稍加拍碎. 2、蒜头去皮洗净拍碎切成小丁,凉粉洗净切段备用. 3、将上面的都准备好的放入碗中,加入适量酱油,麻油、糖、盐根据个人的喜好加入柠檬汁即可实用. 这道菜在夏天清热消暑又双口开胃!您不放试试?
夹萱18756236750：
黄瓜怎么炒又脆又好吃 -
寿玲：…… 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
夹萱18756236750：
黄瓜怎样炒又脆又好吃 -
寿玲：…… 用料 黄瓜 1根 盐 1大匙+1/3小匙 糖 1大匙 干辣椒碎 1/2大匙 香脆炒黄瓜的做法 黄瓜切片提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可 小贴士1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来,这样会使瓜片脆爽可口,咬上去更有口感. 2.因为之前已经用盐腌制过,所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了. 3.如果喜欢吃花椒的同学,爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油,味道更丰富.
