回锅肉怎么做啊
清水把肉先煮熟，捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。
教你回锅肉简单又好吃的家常做法
回锅肉
宓兔：1.里脊肉切肉片，可以薄一些，加入水淀粉、盐、料酒，抓匀。2.再放入少许油，抓匀，这样肉就不会粘连了。3.准备一个小碗，放入葱段、姜片、蒜片，倒入生抽、蚝油、糖、盐，少许清水，搅拌均匀。4.锅中热油，油热后，...
宓兔：1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，将切好的肉片放入碗中，加一小勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制入味15分钟。2、锅中放入适量油，烧至六成热，将肉片裹一层淀粉放入锅中，开中火，煎炸大约半分钟，肉变硬爽挺实，...
宓兔：1、五花肉、盐、牙签等。2、首先将五花肉洗净切段。3、锅里倒入适量的水起火，并将洗好的五花肉放入锅中煮熟。4、大火煮至五花肉熟透。5、把煮熟的五花肉捞出锅，然后用快子或牙签在花肉皮上刺满小洞，放入适量的盐。6...
宓兔：1、猪肉一块，洗干净。把肉切薄片。2、茼蒿，油麦洗干净，控干。3、葱姜蒜适量，辣椒少许，放入涮锅中。4、接着放入火锅底料。粉丝少许。5、最好用电磁炉，边吃边加热。6、开锅后，放入猪肉片。7、大大的煮一会，就...
宓兔：详情请查看视频回答
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宓兔：1、500克猪肉（最好是那种三肥三精的五花肉），适量老抽，生抽，料酒，小葱，姜片儿，一小把冰糖。2、买来的五花肉清洗干净，切成大小均匀的块儿，放入锅中焯水。3、焯水完成之后，将五花肉洗净，沥干水分备用。4、准备适量...
宓兔：1、准备大肉、葱花儿、蒜瓣儿、青姜、花椒、大料、茴香、肉桂、桂圆、青酱等。2、首先把猪肉劈开分成几块儿；把肉的挂油和肥膘剽去，让肉厚大约十公分左右。3、用清水浸泡洗净后，放进大铁锅加水烧几个开锅，目的是将残存...
宓兔：1. 五花肉冷水下锅，加入花椒+姜片+料酒。水沸后继续煮20分钟左右。煮至五花肉能用筷子搓透即可。2. 五花肉捞出放进冷水中冷却后，擦干，切片。冷却和搽干能够减少爆油。3. 小米椒切丁，蒜瓣切片，蒜苗切段。4. 热锅...
宓兔：在家用锅做烤肉怎么做1 平底锅烤肉的做法 五花肉切成片，买来的新鲜肉没有腌制，喜欢腌制的也可以腌一下 锅里放入少量的油，建议不放油，中小火慢慢煎 勤翻面，就跟你在烤肉店自己烤一个意思 煎至自己喜欢的口感，...
