8斤米粉农家无添加米线江哪种好 牌子同款推荐
米线和面条,粉丝有什么区别 - ：： 三者可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分.一、原材料 米线:米线的原材料是米粉.面条:面条的原材料是面粉或小麦粉.粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉.二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗.面条:一般为扁长...米粉和米线有区别吗? - ：： 二者是一个东东,只是地域的不同叫法不同而已.像土豆又叫马铃薯、地豆、山药蛋等等.再多讲一句,你只要考虑你所要选的米粉的粗细,其他的没有区别.
米线与米粉的区别?河粉的原材料是什么? - ：： 你好,米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱.米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”.人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”.其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用.总的来说,米粉比米线细,米线比米粉滑.河粉的原料是大米,望采纳,谢谢!
做米线不加添加剂就真的不能弥补缺陷吗?粘,不易保存, - ：： 有不含添加剂的米线
做的米粉,米线的原料是什么? - ：： 米粉的原料一般都是糯米粉. 制作方法: 1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状. 2、加热一锅清水,煮沸时放入米粉,略煮三分钟左右,捞出,立刻放入冷水中,再冲洗一片,沥干水分待用. 3、米粉沥干水分待用,切黄瓜和胡萝卜切丝(依个人喜好可更改),大葱、生姜和大蒜等切成碎末. 4、热锅下油爆炒配料,火候到了后,将冷却滑嫩的米粉倒入锅内,关火. 5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱,充分搅拌. 6、出锅入盘,香辣可口的米粉就成功告成了.
一斤大米出多少米线 - ：： 2.5-3.5斤,关键在配方.自熟米线技术: 取大米60斤用净水浸泡1-2小时,用手一搓就烂就可磨成米浆(也可将大米浸泡30分钟,然后阴干表面水分磨成米粉,再用米粉调成米浆).筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀,加入米浆和匀,补充水分至总量45斤,和面糊至自然摊开为准.然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温,再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟,然后搓散、阴干表面水分、包装、销售.
想吃米线宽粉,但是不想出去买,想自己在家买调料自己煮,就是不知道都有什么调料有没有知道的呢? - ：： 1 材料 干米粉,酸菜,小红辣椒,姜,蒜,葱,香菜,芝麻,盐,醋,酱油,白糖 做法1、把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用. 2、倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香. 3、...
米粉加什么添加剂最好 - ：： 建议楼主不要用硼砂和明矾.虽然硼砂和明矾能改善色泽,提高韧性,无色无味,并且又便宜,但是吃了对人体不好.
