人造花胶泡发后的照片哪种好 牌子同款推荐
买回家的花胶,泡发后是白色的.这个正常么? - ：： 花胶泡出来都是白色的.不过你可以闻闻看,如果有臭味就不新鲜. 欢迎关注新浪微博- 搞干货的小伙 -为您解说各种干货的营养价值及泡发和食用方法.#(呵呵)黄花胶泡发步骤的做法步骤图,怎么做好吃 - ：： 1、花胶浸泡至软,并且冲洗干净.2、一般需要隔夜,我的花胶较厚,浸泡至24小时.中途可换水2-3次.3、锅内煮可盖花胶的水,至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的花胶.4、滴几滴料酒,焯10分钟捞起.(不一定要10分钟,薄身的3-5分钟就行)5、稍凉后将花胶过水,6、并切zd件待用.
鱼胶的泡发及做法 - ：： 花胶蒸发步骤1、花胶先用清水浸泡至软,时间视花胶大小而定.一般情况下要几小时或浸泡过夜,1两以上的花胶最好要泡1天以上.(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)2、将花胶洗净,去掉油脂(黄色、用手摸上去油油的那些就是).油脂...
花胶泡了4天,发绿是什么原因?能吃吗? - ：： 泡了四天,泡坏了~鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋...
花胶如何泡发 - ：： 材料:花胶适量、水适量 泡发步骤: 1、锅内加水烧开后,将花胶置于蒸架上,铺上姜片大火蒸5-6分钟. 2、在蒸的过程中,有的花胶会卷缩成团,这属于正常情况. 3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡,放上几片姜片(如果花胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型). 4、天气热的时候请放冰箱冷藏泡发,泡发6小时或以上,期间换2-3次水(其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间). 5、将完全泡发好的花胶切块,置冰格放冷冻保存,食用的时候取出解冻即可(冷冻保存正常2个月没问题,最佳赏味期1个月).
泡发花胶小技巧怎么做 - ：： 比较薄的花胶倒是比较容易泡发,放清水里浸泡一宿就差不多了,可有些比较硬的花胶泡的时候就得费点功夫了.具体做法如下: 先将花胶清洗干净,用一个干净的,比较大的容器,将花胶先用冷水浸一夜.注意要整块花胶放入水里,而且保证水里没有油迹. 浸泡一宿后我们拿出来看看,厚的花胶尽管发泡了一个晚上,都只是两边略显发白,中间还是硬邦邦的一块(用刀切都切不动).这时,建议把花胶放入葱姜水里煮约20分钟,取出就会发现变软了. 如果你想口感更好一点,可以再用冰水泡个十来分钟,嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步.将泡发好的花胶剪切开来备用,便于日后炖煮烹饪即可.
如何辨别花胶的优劣 - ：： 1、一般来说,拣花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好.此外,最好选择较厚身的,表面没有瘀血,无花心,闻之无臭味.花胶公厚身肥大,形如马鞍,面有V字纹.另外,花胶又像普洱茶一样,愈旧愈矜贵,而花胶的颜色愈深,则代表它愈旧.2、选购注意事项:选购时要选一些较重身,厚而干爽,切忌花心,所谓花心,即在晒干过程中,阳光或焙热过热,形成鱼肚表面干,而中间未干,日子一久,鱼肚中心变成腐肉,一浸水后便会发出臭味.刚买回来的花胶,最好是先晒一晒才吃,味道便会更浓.因为花胶储存愈耐愈靓,经常曝晒更可吸取日月精华,提练出香味.
泡发好的鱼胶怎么去腥 - ：： 1、把鱼胶放入已滚起的姜水中,熄火,浸泡去除腥味.2、用葱姜水泡发一夜.3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒.4、可以用油把鱼胶过一遍.5、炖煮的时候可以加入红枣.
花胶发泡过程是怎么样? - ：： 泡水,泡到软绵绵就行.
花胶怎么泡发 怎么吃花胶最有营养 - ：： 1、无油的不锈钢深锅,加入6L清水后用大火烧开,熄火后立即放人干的花胶100g,盖好盖子,静置让水自然冷却;经过第一次焗水的花胶,看起来还很坚挺的,这时的花胶,已经有450g重了.2、捞出花胶,倒去第一次泡发用的水,把锅洗干...
