蛋白胨有什么作用哪种好 牌子同款推荐
是不是所有微生物培养基中都要加蛋白胨 - ：： 蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息.蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨.在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨.蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类.它可以作为微生物培养基的主要原料,在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来治疗消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨网页链接生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种.能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质.蛋白胨是什么 ：： 蛋白胨 开放分类: 生物、化学、化工 蛋白胨是一种外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息.它作为微生物培养基的主要原料,在抗生素,医药工业,发酵工业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两种.
多聚蛋白胨是做什么的 - ：： 用于做培养基,也就是培养微生物用的,提供氮源.
月示蛋白胨的主要作用是什么 - ：： 又叫蛋白示(proteose),与蛋白胨(peptone)的区别在于水解程度的不同,蛋白胨的水解程度要高些,蛋白示能被硫酸铵所沉淀.能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质.
微生物培养基中蛋白胨主要作为什么使用 ：： C 蛋白胨可以做碳源和氮源而因其含有氮而其他只含有碳所以主要利用氮
蛋白胨属于碳源还是氮源? - ：： 蛋白胨主要提供氮源,也能起到提供碳源的作用.
蛋白胨里的特殊营养是什么? - ：： 蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类,蛋白胨含有丰富的蛋白质,可提供细菌需要的碳源和氮源
牛肉膏.蛋白胨指的是什么?有什么用途? ：： 培养微生物用的
蛋白酶在食品加工中的作用 - ：： 蛋白酶从动物、植物和微生物中都可以提取得到,也是食品工业中重要的一类酶.生物体内蛋白酶种类很多,以来源分类,可将其分为动物蛋白酶、植物蛋白酶和微生物蛋白酶三大类.根据它们的作用方式,可分为内肽酶和外肽酶两大类.还可...
