怎样腌小黄瓜扭最好吃
1、先将黄瓜扭用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后，放到篓框内，沥干水分。2、取一个无水无油的盆，将黄瓜扭都倒进来，加入适量的盐，按照一斤黄瓜扭放30克盐的比例来加。加盐以后，要多抓拌一会儿，抓拌几分钟，将盐抓...
1、黄瓜洗净，晾干水份。2、均匀的撒上一层精盐，腌制两个小时。3、这时候的黄瓜已经腌的软了，洗干净。4、用刀拍松，切小块。5、加入蒜末、生抽、米醋、白糖，盐，白芝麻。6、加入辣椒油后拌匀。7、爽口小黄瓜做好...
1.买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉 2.洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 3.冲洗干净控干水分 4.青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 5.小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条 6.辣椒冲...
锅内放入花生油 花椒 八角 香叶炸香，倒入生抽 醋，盐，糖烧开调味，冷却倒入腌过的黄瓜扭，腌一晚上，第二天早上就好了，放入保鲜盒，冰箱存放，随吃随拿 请点击输入图片描述 小贴士 生抽多放点就不加水了 黄瓜可以...
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2、冲洗干净的小黄瓜均匀地摆在大盆中，摆一层撒一层盐，每一层都要撒到了，最上面也要均匀地撒一层盐封口，然后静放腌制6~8个小时。目的是为了刹出黄瓜里的水分，使腌好的小黄瓜更爽脆。3、八个小时以后，我们可以...
1.滚盐巴 小黄瓜清洗干净后去头去尾，擦干后置于砧板上，洒上入适量的盐巴后用手滚动，最后把表面的水气擦掉。盐巴能保持的小黄瓜外表翠绿色泽，且在抓腌的过程中，盐巴也会把表面的突起「刺」磨掉，口感会更好。若担心...
把小黄瓜洗净，对半斜切 你干水分，撒上食盐搅拌一下，腌制两个小时以上。两个小时以后可以拿凉白开，把黄瓜上的食盐冲掉一些，因为盐撒的太多了，怕咸。撒的少的话，不需要冲洗。请点击输入图片描述 腌制的时候，拿菜篓...
1、取黄瓜400g洗净备用。2、将大蒜5g去皮切碎备用。3、将黄瓜去皮切成小块装在碗中备用。4、将切好的大蒜放入黄瓜中。5、加入3g食盐腌一会。6、加入3g陈醋。7、加入4g白糖。8、搅拌均匀，美味的腌黄瓜就做好了。
5、将处理好了的腌黄瓜放到网眼框里晾晾。6、晾好后再倒进盆里，加花椒、味极鲜等入味。放冰箱冷藏室里，吃饭时捞出几根来。如果喜欢辣，就烹点辣椒油拌上去，更有味 方法二:准备食材：小黄瓜扭5斤、大蒜2头、小米辣...
苍叶17075405390：
怎么腌制小黄瓜咸菜更好吃呢
海俊：…… 原材料:黄瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两. 调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒.用酒将菜板.筷子.菜刀.坛子用酒消毒,一定要消好毒,不然会长毛的.制作方法:先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出,在阴凉处凉至半干,将辣椒洗净凉干后切成条状,蒜和姜切片.然后把黄瓜条.辣椒条.姜片.蒜片.调味料一同放在坛子中搅匀,用塑料袋密封好,随吃随取,
苍叶17075405390：
如何腌制爽口小黄瓜 -
海俊：…… 方法一:1.晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样.2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.)3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水...
苍叶17075405390：
怎样腌黄瓜又脆又好吃 -
海俊：…… 腌黄瓜的制作方法1、从市场上买来新鲜的黄瓜,洗净,切成段,腌制的时候放一层黄瓜加一点盐(不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走),腌制到第二天早上,控去水分,把黄瓜再晾晒一天. 2、准备两袋黄豆酱油,一袋山西醋,大蒜,白糖,青辣椒(切开,不去籽),姜,白酒.(据自己的口味准备)3、将老抽、醋倒入锅中,加热,倒入适量白糖,再加入适量白酒,搅拌均匀,加热后放凉备用.4、将晒过黄瓜及切好的青椒,蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油, 再将晾凉的老抽倒入,腌制4—5天.即可食用,鲜脆可口,脆而不咸.
苍叶17075405390：
脆腌小黄瓜怎么做好 -
海俊：…… 腌制小黄瓜的做法 1. 小黄瓜去蒂掐花,洗净控干.倒入适量盐,用手抓抓,腌制1个小时左右,杀出里面的水份. 2. 腌制好之后,把水倒掉,捞出小黄瓜平铺在篦子上,放阴凉处晾上一天,这一步一定一定不要省略.这是让黄瓜吃起来嘎嘣脆...
苍叶17075405390：
腌黄瓜的做法+腌黄瓜怎么做如何做好吃 -
海俊：…… 腌黄瓜的做法 料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺. 酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g. 做法:1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条. 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小...
苍叶17075405390：
怎么样腌制黄瓜才好吃 -
海俊：…… 腌制黄瓜 1)酱黄瓜的腌制方法 主要原料: 黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两 味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤 方法: 将切开的黄瓜、辣椒 摆在盆里 摆一层撒一些盐 用盐煞水一天 捞出凉一天 把酱油放锅里烧开 ...
苍叶17075405390：
怎样腌制小黄瓜好吃不放酱油 -
海俊：…… 做法如下: 配料: 黄瓜10斤,盐:2斤,醋:1斤,糖:1斤,味精4两,辣椒5两,胡椒粉1包,大蒜8两. 方法: 1、先将黄瓜洗净、控干; 2、把控好的黄瓜放入坛中,加上食盐压上石头,腌制三天. 3、三天后将黄瓜捞出来控干,控上一天. 4、将黄瓜放入坛内,按比例配料加工的大蒜、红辣椒,把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开,凉凉了以后倒入坛中),三天后就可以食用.
苍叶17075405390：
如何腌制小黄瓜扭又脆又好吃 -
海俊：…… 简单的腌黄瓜的做法,只需把黄瓜洗净晾干用酱油腌上几个小时就可以吃.做好的黄瓜咸菜口感爽脆酱香浓郁,开胃又下饭.自己做腌菜最担心的就是亚硝酸盐,教您个减少亚硝酸盐的小方法,做腌菜的时候放些辣椒或大蒜进去,辣椒和大蒜所...
苍叶17075405390：
黄瓜扭的腌制方法及步骤 -
海俊：…… 小黄瓜属于葫芦科蔓生植物,人们管那种荷兰小黄瓜叫作“迷你黄瓜”.这种黄瓜只有14一18cm长,约100g重,不仅口感脆嫩、而且瓜味浓郁.小黄瓜不仅具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、健脑安神的功效,而且常吃还能减肥.小黄瓜有很多种...
苍叶17075405390：
腌小黄瓜怎么腌好吃 -
海俊：…… 腌黄瓜时,只会加盐就外行了,多加1味调料,又脆又绿格外香!腌黄瓜是我们都喜欢吃的一道家常小菜,配粥配面吃都特别开胃下饭.现在正是收获的季节,各种应季的蔬菜特别便宜,再加上秋高气爽的天气正适合做腌菜,所以很多人又开始...
