青瓜怎么做好吃
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法如下：
用料：黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐适量、食用油适量。
步骤：
1、干的黑木耳提前泡发。
2、黄瓜洗净切薄片。
3、胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用。
4、鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀。
5、炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液。
6、翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用。
7、炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下。
8、再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。
9、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了。
10、一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
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