怎样做多味花生米又酥又脆哪种好 牌子同款推荐
怎么炸蛋酥花生才酥脆 - ：： 一: 1、处理花生,约100g花生,入沸水锅中烫一下. 2、趁热拌入盐少许,五香粉少许. 二: 1、淀粉最好用红薯淀粉,四川产红薯,所有传统的菜肴,基本用的都是红薯淀粉. 2、一个鸡蛋,约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊.再加一点盐进去. 3、调了味的花生倒入糊中拌匀. 三: 1、不停撒干淀粉,直到花生成颗粒状. 2、用勺子筛去多余的粉,然后入四成油温中炸制.花生米怎么炸才会脆而不软,大厨做法,一定要收藏 - ：： 首先准备一盘花生米.花生油;五香面备用.锅内导入少许的花生油;我这里是一平盘;2个人的份量;比平时炒菜的油多一点就可以.没有很多要求;根据你炸的多少而定.注意了 :{注意----}要想金黄酥脆;关键就是在这里;{倒入油以后;直...
花生怎样炸来才酥脆 - ：： 用料 花生米300克 花生油适量 盐适量 白酒少许 祖传秘诀,炸花生米!的做法 诀窍一:花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑诀窍二:冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油诀窍三:冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,铺开诀窍四:开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关火了,不要等到酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊诀窍五:趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长微凉后撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,为了漂亮一点,这个根据自己的喜好来吧.出锅了.
怎么做花生米 ：： 炸出又酥又脆的花生米有诀窍说起炸花生米,大多数人都会,可是要炸出又酥又脆的花生米却是有诀窍的.这可是实践出来的“真知”.首先选用小粒品种的花生,颗粒饱满.第一:用开水将花生米泡几分钟,红皮起皱,捞出沥干, 第二:锅里放油,能盖过花生米的量就可以.冷油下花生米,中小火炸.第三:待锅里劈里啪啦的声音消失以后,花生米微黄,快速出锅. 第四:取一个没有水分的盘子盛花生米,乘热撒上盐,少许酒. 如果是待客,要在开水浸泡花生米以后把花生米的起皱红衣去掉,这样美观一些,自己吃就无所谓了,不影响口感.再就是可以事先炒一点盐放上花椒粉或其它五香粉什么的(按个人的口味)炸好的花生米撒上椒盐又是一番风味了.这是一碟下酒.佐餐的好菜.
花生怎么炒才脆 - ：： 用料:花生适量1、首先先把锅洗干净,开中火,将锅预热. 2、然后倒入花生,不断翻炒,炒2分钟左右. 3、这时把中火调到小火,仍然是不断翻炒. 4、再炒5-6分钟左右,花生香味飘出来后,即可出锅. 5、然后倒入盘中冷却,如果不喜欢吃花生衣,可以把花生衣去掉.
记住这几个小技巧,炸出的花生米香脆可口,越吃越上瘾 - ：： 作为中华儿女,爱吃本来就是我们的本性,中国自古以来美食就多,对于这方面还是很有研究的,正所谓,民以食为天,生活中,人们对饮食的要求越来越高,对口味越来越讲究,最近的天气大热,每天晚餐家里都得备个凉拌菜,要不饭都吃不...
酥脆花生怎么做 - ：： 用料 剥好的花生粒(要保留红红的花生衣哟) 土鸡蛋(土鸡蛋蛋黄占比多~) 白砂糖(耶!起脆利器) 盐 油 酥脆花生的做法 首先让我们来调料,打上一个土鸡蛋,加入2-3匙白砂糖,配上一点点盐,然后充分搅拌均匀.注意:糖是起脆的,如...
花生米怎样做好吃?又酥又脆又香. - ：： 小窍门,油炸花生米前先水浸一小会,然后沥干水,油烧温下锅(不溅油),调小火一直翻炒别停,让所有豆子都均匀受热,表皮变色捞出,滴少许白酒,然后愿意加糖加糖,愿意加盐加盐,愿意加醋加醋,前两种酥脆,加醋的酥糯.觉得好请采纳!
多味香酥花生米怎么做 - ：： 香酥花生食材主料 花生200g 辅料 水50g 面粉80g 白糖90g 盐12大勺 五香粉14大勺 黑胡椒粉15大勺步骤1.生花生仁用盘子装成放入微波炉里用高火转3分钟,每转一分钟取出用手拨动一次(不然中心的花生就会糊掉)稍凉去皮.2.白糖和水各...
怎么把生花生米弄得脆脆的 - ：： 花生米要先过水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑.要在冷锅里放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油.炸花生米是要记住“冷锅冷油冷花生”,把花生放入冷油锅里,铺开.炸花生米是要记住“冷锅冷油冷花生”,把花生放入冷油锅里,铺开.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这样花生很香,而且不容易受潮,酥脆的时间保持更长.要等炸好的花生米稍微凉后再撒上适量盐,凉一点撒盐不易化,可以使花生米看起来更晶莹漂亮.
