麻辣火锅鸡怎么做？
麻辣火锅鸡
食材：鸡腿肉、各种火锅丸子、葱姜蒜、火锅底料。
步骤：
1、鸡腿肉加料酒焯水捞出洗净，油热放一勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜，火锅底料炒香，倒入鸡腿肉翻炒均匀。
2、一勺生抽+一勺老抽，倒入没过鸡腿的清水炖煮15分钟左右。最后放入火锅食材再煮8分钟即可！
郗雁：7、火锅鸡的好吃做法一 材料 主料小鸡1只，辣青椒10来个，干辣椒1把，姜数片，蒜数粒，八角1个，葱段，郫县豆瓣2汤匙，花椒粉油盐等调料依口味添加 火锅食材土豆片，白菜，泡发的腐竹，蘑菇等若干按自己喜好来放。8、...
郗雁：麻辣火锅鸡 主料：肉食鸡整鸡或鸡腿3000克。配料：色拉油200克、郫县豆瓣酱120克、红烧酱油50克、干辣椒40克、鸡精30克、味精20克、香料油20克、精盐15克、白糖15克、香菇粉7克、葱段15克、姜片10克、大红袍花椒10克、...
郗雁：火锅鸡的做法 1.准备好食材；把所用的辅料食材处理干净 2.准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒，葱切段，姜切片 3.把三黄鸡去膛洗净，斩成块，下入开水中焯水后沥干水分 4.另起锅注入植物油，下入花椒和郫县辣酱、干辣椒小...
郗雁：9、继续翻炒均匀，口味重的话，可以多放一些干辣椒和辣椒酱进去一起炒香，也可以直接用麻辣火锅底料。10、往锅中加入多一些的热水，中火炖煮15～20分钟。肉鸡、三黄鸡炖的时间少一些，土鸡、老鸡就需要多炖一些时间，...
郗雁：火锅鸡 辣子鸡 火锅 美食 家常菜 麻辣鸡火锅是一道十分简单的家常菜，非常好吃我们全家人都喜欢吃
郗雁：8、再加入葱姜炒香。9、下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。10、烹入料酒，加入柠檬片生抽糖盐和清水，大火烧开。11、锅中的所用食材倒入火锅中。加热。待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。
郗雁：5、将之前的黄豆芽放入锅中（最好是平底锅，当然豆芽可以事先用开水焯一下），把炒好的鸡肉也倒进去。这样，一道美味的辣子鸡火锅就制作完成了。当然，在吃的时候呢，可以配上各种蔬菜、粉皮、土豆、莲藕等等。
郗雁：再加入葱和姜炒香5、下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3到4成熟6、烹入料酒，加入柠檬片、生抽、白糖、食盐和清水，大火烧开7、将锅中的所用食材倒入火锅中，加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食 ...
郗雁：调料：白砂糖5克,胡麻油50克,豆瓣酱50克,八角5克,花椒50克,桂皮8克,豆豉35克,料酒35克,盐30克,辣椒(红、尖、干)35克,姜35克,大蒜（白皮）15克,植物油50克 麻辣火锅鸡的做法：1.将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成...
郗雁：准备原料：鸡腿四个，火锅丸子适量，白玉菇一小盒，青菜一把，豆瓣辣酱一勺，火锅底料一块，白糖一勺，蒜三瓣,姜三片，料酒一勺 料汁：生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒一勺 步骤：1.鸡腿洗净剁成大块，姜片+一勺...
