青瓜怎么吃最好？
生吃最好，保留了黄瓜一分不差的营养。如果不爱生吃，也可以炒着吃。例如黄瓜炒鸡蛋：盐、黄瓜、鸡蛋；醋黄瓜：醋、黄瓜、糖，还有很多很多等等······黄瓜能烧的菜还挺多的呢！
黄瓜炒鸡蛋做法： 1.黄瓜洗净切片。
2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3.胡萝卜处理干净后切片。
4.锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5.放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6.放胡萝卜片，翻炒两下。
7.放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8.出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
醋黄瓜做法：
1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；5. 放入花椒煸一下捞出；6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；7. 将拌好的黄瓜装盘即可。
说到黄瓜的吃法，相信大家首先想到的就是凉拌黄瓜了，相信有不少的朋友都跟天健一样，经常在外面的小店吃凉拌黄瓜，但说实话的外面吃确实贵，一小盘都不知道有没有一根黄瓜，就要8块钱！其实吧凉拌黄瓜的做法是非常简单的，大家在家里就能够轻易完成，所以这期的美食教程呢，天健美食坊就准备教大家在家里做好吃又简单的凉拌黄瓜，喜欢吃凉拌黄瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
当然了，一道美味的佳肴，肯定要搭配固定的食材配料，才能激发出最美的味道哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根，辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜5瓣
第一步：先将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上，切成小段，然后直接用刀身拍扁，再切小一点，装盘！
第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！
第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，腌制10分钟！
10分钟后，就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦，这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！怎么样，朋友们是不是很简单呢，喜欢的朋友们就试试看吧！
好啦，朋友们！我们的美食教程【凉拌黄瓜】就分享到这里，真的是非常简单，只需要3步就完成了！那么如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤呢，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也可以在留言区留言分享哦！当然了，如果你暂时没时间学，那么你也可以把文章收藏起来，然后有时间的时候再跟着做哦！
（青瓜一般指黄瓜）黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
青瓜我觉得还是凉拌的好吃，青瓜拍完之后加点酱油，小米辣，蚝油，香油，鸡精，食盐调味，真的很好吃
切开直接吃，流失的元素和营养最少
最能起到美白减肥的效果
切开直接吃，流失的元素和营养最少
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生士：熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法...
生士：黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热，放入葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等。，搅拌均匀即可上黄瓜。特点:色泽美观，味道鲜美，制作方便。什锦黄瓜九。油刺激黄瓜 原材料:一斤嫩黄瓜，半...
生士：一、冬瓜炖排骨冬瓜炖排骨的口感非常的清鲜，而且冬瓜当中的维C含量非常的多，能够起到降血脂的效果，所以冬瓜炖排骨不仅能够补充足够的营养，而且还有利于身体的消化和吸收。家常做法也是非常简单的，只需要准备适量的排骨，冬瓜，生姜，料酒，薏米等食材。二、好吃有营养把排骨清洗干净之后，切成小段放在清...
生士：做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
生士：假期在家,想吃好的又想减肥的姐妹看过来,推荐一款黄瓜拌豆芽,赶紧来看看怎么做的。 1.准备食材:黄瓜,绿豆芽。 2.绿豆芽煮熟捞出备用。 3.黄瓜切丝,然后绿豆芽黄瓜装盘,倒入辣椒面,蒜末,白芝麻,淋上热油,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺白糖,搅拌均匀就完成了。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(...
生士：第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，腌制10分钟！10分钟后，就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦，这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！怎么样，朋友们是不是很简单呢，喜欢的朋友们就试试看吧！好啦，朋友们！我们的美食教程【凉拌黄瓜】就分享到这里，真的是非常...
生士：7、锅里重新倒入油,烧热,放入冬瓜,翻炒2分钟。 8、加入盐,翻炒5分钟。 9、倒入炒好的猪肉片,加入酱油。 10、翻炒3分钟就可以出锅了。 11、最后把瘦肉炒冬瓜装盘。 瘦肉炒冬瓜的小窍门: 我们把冬瓜炒至刚好熟透就可以了,不要煮太烂了。 2 评论(1) 分享 举报 菜...
生士：先将准备好的冬瓜去皮，再扣冬瓜浆，扣干净冬瓜浆。扣好后也要切片，切片后放在盘子里备用。只剩下生姜待加工。之前已经多次提到生姜在生产、运输、储存过程中会喷洒一些农药，所以最好不要吃姜皮。生姜洗净，去皮切片，然后放入碗中备用。所有的食材都加工好了，我们一起做饭吧。从锅里倒一点玉米油就...
生士：冬瓜海带炖粉条，也是和炒冬瓜的步骤差不多，不过要多放一些水，多炖一会儿，才能达到各种食材都软烂的地步，口味独特，适合孩子和老人吃。冬瓜煲汤也不错，冬瓜排骨汤，一定要加甜玉米，玉米特别入味，汤都是甜甜的玉米香，最喜欢吃煲汤后的排骨，软烂入味，好吃到爆。冬瓜的做法很多，以上是我经常吃...
生士：黄瓜瓤可以直接吃；6、接着将黄瓜条斜刀切成细条，切好放入盘中备用；7、一个火腿肠去掉肠衣，斜刀切成薄片，再从中间切一刀，放入小碗中备用；8、猪瘦肉一块，先切成薄片，再改刀切成肉丝；9、切好的肉丝放入一个小碗...
