如何杀鹅并且快速去除鹅毛 大鹅怎么杀和去毛
1、首先绑住鹅腿，叫另外一个人抓住翅膀，或者你用膝盖压住，然后一手按头，一手握刀，对准脖子一刀下去，死死抓住。等它不动就可以了。
2、把杀死的鹅用冷水冲洗一遍，保证冷水进入到毛根里，锅中烧开水；
3、把冲过水的整只鹅放进开水中，上下左右翻动3-5遍，保证烫到鹅的全身；
4、把鹅捞出来，拔掉鹅坚硬的嘴壳，再顺着鹅脖子用力推鹅毛，先前后背，再两翅膀和腿；
5、如果拔不动，把鹅放热水里烫一下，再把拔漏的鹅毛清理干净即可。
范宣：1、水烫 烫鸭子\/鹅的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然, 鸭\/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭\/鹅毛就不易拔脱了。2、灌酒.杀鸭\/鹅前先给鸭子\/鹅灌上一小盅黄酒, 不多时鸭\/鹅毛孔就舒张开来, 鸭\/鹅毛很容易拔掉。3、加盐 鸭子\/鹅宰杀后, 即刻用冷水将鸭\/鹅毛浸湿, ...
范宣：第一步，灌些白酒 杀鹅前给鹅灌一些50度以上的高度白酒，约10分钟左右，鹅也就醉倒了，因为灌酒的缘故，鹅的羽毛根在酒精的作用下会竖立起来，这样更利于浸烫鹅时，能够将鹅的羽毛浸透，利于去毛。第二步，冷水浸泡 将杀死后放净血的鹅放入冷水中浸泡，用冷水更容易让鹅的全身羽毛浸透，这样在用...
范宣：杀鹅拔毛最快最干净的方法是：1.杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透；2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死；3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）；4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都...
范宣：自家杀鹅的拔鹅毛妙招 最先，第一种方式，应用拔毛蜡，拔毛蜡能够非常好的拔出的身上的细毛，并且很安全性又方便。把鹅杀掉后，我们能够先把鹅的大毛拔出，随后把鹅放进蜡里边泡大概十秒钟之后拿出来，在凉水里边泡一泡，一样也是十秒钟上下，这个时候把制冷的蜡剥去，那样鹅的身上的细毛就可以被...
范宣：1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。2、把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。3、顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出...
范宣：一、杀鹅怎样快速脱毛 1、首先把放干血的鹅用冷水冲一遍，保证冷水能够进入到毛根中，随后将它放进沸水中，上下左右翻动3-5遍，保证鹅全身都被开水烫到。2、捞出烫好的鹅，趁热拔掉坚硬的嘴壳并把鹅嘴里面的表层清理干净。3、接着一只手拖住鹅脖子，一只手顺着鹅毛的纹路开始用力推，将鹅毛推出来...
范宣：（1）先把鹅的血放了，然后准备一盆凉水，将整只鹅丢到盆里去，用专冷水冲一遍。（2）煮一锅开水，把鹅丢进桶里，再把开水倒进桶里，上下左右随意翻动三遍到五遍，要注意让鹅的身体的每一寸都接触到开水。（3）把鹅从开水中捞出来，趁热拔掉鹅身上大体的鹅毛，顺着鹅的脖子，一只手捏着鹅的...
范宣：操作方法 一、杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑。二、将鹅杀死之后，再将鹅放进沸水中烫五分钟左右，然后将它捞起即可，接着就是拔毛了。三、鹅毛不是很好拔，可以采用手拔，但是在拔翅膀的毛的时候要小心，不能将肉也一起拔了。
范宣：1、放血的鹅，用冷水冲洗一遍，保证冷水进入到毛根。2、冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动三到五遍，以保证把鹅全身烫到。3、将鹅从热水里捞出，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。4、顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力推，把鹅毛推出。5、...
范宣：鹅毛能快速拔干净的方法如下：1、把杀死的鹅用冷水冲洗一遍，保证冷水进入到毛根里，锅中烧开水。2、把冲过水的整只鹅放进开水中，上下左右翻动3-5遍，保证烫到鹅的全身。3、把鹅捞出来，拔掉鹅坚硬的嘴壳，再顺着鹅脖子用力推鹅毛，先前后背，再两翅膀和腿。4、如果拔不动，把鹅放热水里烫一下...
