鲈鱼炖汤好吃又简单
把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净,并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。将炒锅洗净,加热烧干水气后,倒入适量油,待油烧到油温6、7成热时,把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中,煎至两面略黄取出。炖汤炒锅里放水烧开,将煎好的鱼连同...
3、全部处理好以后，将鱼放平，一手按着鱼身，一手持刀紧贴鱼骨，横向将鱼肉片下来。这样一整块鱼肉就切下来了。用同样的方法将另外一边也切下来。鱼肉和鱼骨分离以后，将大骨剁成块儿，装入碗中备用。鱼头也剁成块，装入...
主料：黄骨鱼550g 调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量 1、准备黄骨鱼和老豆腐。2、锅内加油烧热放入姜片爆香。3、加入黄骨鱼。4、加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎。5、10分钟后加入...
2、黄鸭叫（黄辣丁）黄鸭叫的学名叫做黄颡（sang三声）鱼，因为其叫声十分的像鸭子，而周身又是呈现出淡黄色，所以地方的名称就叫做黄鸭叫。这种鱼炖汤也是极其的鲜美，比起鲫鱼来，更加美味。蛋白质多，肌间刺少，最...
然后再把花椒捞出去，把鱼放入油锅小火慢煎，煎至两面金黄后，取出备用，锅底留油，放入姜片和葱段，炒出香味，然后加入适量水，放入煎好的鲤鱼，大火烧开后，转小火炖20分钟左右，至汤汁变成奶白色即可。
接着翻炒一下，等味道都出来以后再加一点料酒白糖。等这些调味料都放好以后呢，就把鱼放进去煎一会儿，因为这些调味料可以去掉鱼身上的腥味，比很多人用生姜去腥味要好得多，并且这样先煎一下的话，炖出来的鱼汤也会有一...
温鱼红枣炖汤的做法如下：食材清单：温鱼1条 红枣8颗 姜片3片 清水适量 盐适量 食用油适量 制作步骤：1. 温鱼去鳞去内脏，洗净备用。2. 红枣用清水泡发，洗净备用。3. 热锅凉油，将鱼放入锅中，两面煎至微黄色，...
9、这时再加入煎好的鱼块，大块的蕃茄，加盖焖煮约10分钟 10、中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，鸡精，及白胡椒粉即可出锅了 第二种【家常炖鱼】原料：鲤鱼一条（一斤半）...
4.起锅上葱花，香菜。肉煎了鱼皮很香~肉质依旧滑嫩~黄颡鱼无细碎刺骨是最爽快的事了~5.汤汁亮黄~鲜甜~很轻微辣~很好喝呐~小贴士 没什么特别的技巧。自己琢磨中，有什么地方不好或可提升，请多多指教。
什么鱼炖汤比较好吃？家常就是鲫鱼汤，饭店大头鱼炖豆腐汤比较多。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先 经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做...
空环15976454356：
宝宝鲈鱼汤怎么做好吃 -
晏肥：…… 宝宝鲈鱼汤怎么做:鲈鱼浓汤 材料:鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量. 做法: 1、准备的材料. 2、坐锅点火倒入油,放入葱姜片、鱼头、鱼骨煸炒一下. 3、倒入适量水. 4、放入山药...
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清炖鲈鱼怎么炖 -
晏肥：…… 主料:鲈鱼700g 辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量 具体做法如下: 1、葱姜蒜分别切碎等待备用. 2、大鱼处理干净用清水洗净,在鱼的表皮两面分别用刀划花. 3、将鱼放入大碗中,加入姜蒜,料酒,盐并加入没过鱼的清水. 4、盖上盖入锅炖20分钟左右. 5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可. 6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了.
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姜丝鲈鱼汤怎么做?
晏肥：…… I材料I鲈鱼600克, 姜10克 I调味料I盐2小匙 I做法丨 鲈鱼治净,切成3段. 姜洗净,切丝. 锅中加水1200克煮沸,将鱼块、姜丝放入煮 沸,转中火煮3分钟,待鱼肉熟嫩,加盐调味即 可.
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如何在家制作香油鲈鱼汤呢?
晏肥：…… 香油鲈鱼汤的原材料有鲈鱼1条(约500克)、姜丝15克、枸杞子10克、水700毫升、米酒2大匙、盐1/4小匙、香油2大匙. 做法是先将鲈鱼处理好洗净,切大块.热锅加入香油,放入姜丝爆香,加入米酒 和水煮滚.于锅中放入鲈鱼块、枸杞子,煮熟后加入 盐拌匀即可.
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鲈鱼做汤加什么好吃 -
晏肥：…… 主料:鲈鱼500g 辅料:油1勺,盐1勺,葱半根,姜4片 小葱鲈鱼汤步骤: 1.洗干净的鲈鱼 2.鲈鱼切成块 3.姜丝,葱 4.锅内放油放入姜丝 5.放入鲈鱼 6.炒到鱼变白 7.加入适量的水 8.用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐 9.再次煮沸即可起锅了
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雪花鲈鱼汤怎么做 -
晏肥：…… 食材 主料 鲈鱼 500g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 步骤1.洗干净的鲈鱼2.鲈鱼切成块3.姜丝,葱4.锅内放油放入姜丝5.放入鲈鱼6.炒到鱼变白7.加入适量的水8.用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白后葱和盐9.再次煮沸即可起锅了 小贴士 注:煮鱼汤时用大火烧至汤汁沸腾,转为小火慢炖至汤汁变白
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红枣鲈鱼汤怎么做 -
晏肥：…… 鲈鱼汤的做法 用料 鲈鱼 小点的一只,野生鲈鱼比较大,一般半只就够 盐 白糖 生抽 香油 老酒 枸杞 红枣 葱花 生姜 鲈鱼洗净切块,切好葱花和姜片待用.水烧开后,下鲈鱼,盖上锅盖焖一下下,鲈鱼熟的很快,稍微焖一下就好.盐巴,白糖(适当加点糖能去腥臊味),生抽,香油(一般滴个两三滴就好),老酒,生姜,枸杞,红枣(3到5个)一起下锅,盖上锅让它沸腾一会儿.这一步用中小火焖就可以等到差不多起锅的时候,入葱花,再加点味精或者鸡精提味(可加可不加,我一般都不加).尝下味道,味轻味重自己调节.然后起锅开吃啦!野生鲈鱼鱼肉很有嚼劲!做出来的汤也会比超市里人工饲养的味道要鲜美很多.
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鲈鱼怎么做汤给宝宝喝 -
晏肥：…… 买回来的鲈鱼已经让卖鱼的杀好放血清理内脏啦,回家再清洗一遍,切葱姜蒜段放进鱼肚子和表面去腥,晾5-10分钟.将肚子里,表面去腥的葱姜蒜扔掉,将鲈鱼切成片状.另切一盘葱姜蒜铺在盘子上 将切片的鲈鱼和鱼头摆出造型,整齐铺在葱...
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枸杞鲈鱼汤要怎么做好吃?枸杞鲈鱼汤要哪些材料?如何做枸杞鲈鱼汤
晏肥：…… 枸杞鲈鱼汤详细制作步骤 1. 鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味.2. 取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可.
空环15976454356：
鲈鱼汤怎么做好吃,鲈鱼汤的家常做法 -
晏肥：…… 鲈鱼汤的做法步骤1 新鲜鲈鱼一只2 处理后切对半比较好煮3 药材洗洗备用4 下少许油 爆干姜5 双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤6 食用前加入少许盐即可,鱼汤鲜美无需味精提味即可
