香辣牛肉干的制作方法和配料哪种好 牌子同款推荐
麻辣牛肉干怎么做好吃? ：： 做法:麻辣味牛肉干1.纯瘦无油牛肉二磅.2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重,如不是很淡的酱油,水的部分可多加电)3.糖四大勺.(不喜欢太甜,可少放一...四川麻辣牛肉干是怎么做的? - ：： 自制麻辣五香牛肉干 配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序: 1、选精黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修...
麻辣牛肉干怎样做呢? ：： . 8.特殊风味麻辣牛肉干(一种极好的下酒菜): 主料是一块六、七两重、肌理均匀、形状方整的漂亮的牛肉.把肉顺着肌肉纤维切成不太细的丝,太细了就煸没了,拌上料酒和调和油腌一腌.大概筷头粗细就比较合适. 配料:料酒、盐、白糖...
做麻辣牛肉干需要什么配料? - ：： 用牛肉
北京电视台家的味道香辣牛肉干的做法 - ：： 香辣牛肉干的做法材料牛肉,花椒,大料,葱,大蒜,辣椒,五香粉,盐,酱油,料酒做法1,牛肉切条,放花椒,大料,葱,蒜,辣椒,五香粉,盐,酱油,料酒腌制10分钟2,倒入锅中加少许水用小火炖,待汤汁都收干3,糖加少许水倒入锅中翻炒,然后将牛肉干放进去不停的翻炒,待汤汁都收干,颜色发红,然后放辣椒面,芝麻,盐,少许料酒再翻炒几下即可出锅
如何自制麻辣牛肉干 - ：： 做法一配料:瘦牛肉2磅,酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺.加工要点 1、纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可.2、凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.3、将所有调料放进锅里...
麻辣牛肉干做法. - ：： 用料 主料 牛肉 辅料 辣椒 花椒 糖 酱油 盐 料酒 生姜把做法保存到手机 做法 1. 牛肉切条后入锅淖水待用2. 淖过水晾干的牛肉条入锅炸上色捞出3. 花椒炒香后,放面板上碾碎成末 4. 炒锅下姜干辣椒略炒5. 放入炸好牛肉条,加糖、盐、酱油、热水烧开小火加盖焖烧约1.5小时,直至水份耗干6. 起锅时撒入碾好的花椒面7. 拌均装盘即可8. 牛肉干配红酒,我的最爱!9. 最后的“涮锅水”很重要,下了碗面条,只能一碗,多了就没味了,所以它就珍贵在这儿了,呵呵!
麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干怎么做 - ：： 主料 牛霖 1000g 辅料 油 300ml 盐 适量 辣椒面 30g 白芝麻 20g 花椒粉 20g 白砂糖 30g 姜片 3片 香叶 3片 老抽 10g 蚝油 30ml 步骤 1.准备好牛后腿肉,洗净切掉筋膜 2.冷水放入牛肉,烧开后撇去浮沫杂质,加入香叶、花椒、姜片继续煮30分钟...
请介绍下湘菜特色菜香辣牛肉干菜谱做法和美食特色? ：： 用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量;菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段;2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要;3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄;4.加入两小勺料酒炒匀;5.放入干辣椒碎与姜蒜,炒出辣味后关火;6.再放入香菜炒匀后舀出,撒上少许炒好的白芝麻即可. 该答案来自食全食美网官方网站
