怎么做青瓜才好吃？
黄瓜做法
黄瓜生吃有营养，现在营养学家们都主张原生态的饮食，就是能生吃的就生吃，一方面维生素可以更完全让身体吸收，更好地发挥其清热解毒、除烦、利水、减肥的功效，生吃的同时也相应减少了油脂的摄入，因为中国人均油脂的摄入已经远远超过膳食指南的规定了。所以建议能生吃的就生吃。
每个人的口味不一样的，要看楼主喜欢吃什么味了，这里我介绍几种都是我平常做的，希望楼主喜欢。青瓜→凉拌（蒜泥味~，糖水味，糖醋味}
蒜泥味：蒜泥，红油（不喜欢吃辣就换成香油），生抽，少许香醋，盐，味精。
糖水味：直接装盘后撒上白糖即可。
糖醋味：锅下少许水，放糖，香醋调好味，加少许味精，然后勾少许薄芡。浇在青瓜上即可。
热炒（炒肉片，肉丁，）
青瓜肉片：猪肉切片码味，青瓜切菱形片，姜蒜片少许。黑木耳少许切片，做法就一般家常做法了，很简单的。
烧汤（青瓜豆腐汤，青瓜皮蛋汤，原汁青瓜汤）
以上汤一看名字就都会做的很简单，只是在做青瓜皮蛋汤的时候一定要先下少许油将切成小片的皮蛋炸下，切忌油温要高些，刚冒清烟即可。这样烧出的汤汁很浓，很白。还有原汁青瓜汤，先拿一半青瓜榨成汁，另一半切薄片，再烧。这样烧出的汤很绿，一种原汁原味的感觉。
还有就是做沙拉。。。有泡菜水的话也可泡来吃（夏天最多泡一夜）这些上面都有的了
西红柿可做糖水味的还可炒蛋，烧蛋汤都可
胡萝卜可切丝清炒（时间要短，有脆嫩的感觉），可炒肉丝，烧牛肉。。。。这些做法都很家常的。
青瓜可以凉拌
郑满：3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五...
郑满：步骤 1 space 选择新鲜，粗细均匀的黄瓜，清洗干净后用盐搓洗一下表皮。黄瓜一定要选新鲜的，摸起来手感是比较硬的，软的黄瓜大多都是没有水分了。步骤 2 space 清洗干净的黄瓜切掉两头，对半切开并挖...
郑满：一、凉拌黄瓜 1、新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。2、蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。3、取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。4、搅拌均匀即可装盘。Ps：黄瓜使用前在冷水里浸泡半小时，吃的时候...
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郑满：第一款【油酥黄瓜】准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法：1、 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。2、 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。3、 ...
郑满：用刀拍黄瓜,做出来的凉拌黄瓜味道会更好哦! 材料: 青瓜3根 、蒜头:2个;、小米辣:50g、香菜:50g、陈醋1勺、酱油1勺、香油1勺、辣椒油1勺 具体做法如下: 1、准备三根黄瓜洗干净 2、切去两头部分 3、用刀拍开 4、切成段,放入...
郑满：1、青瓜炒肉片：猪肉洗净切片；猪肉片用盐油腌制10分钟；青瓜洗净去掉老皮切块；猪热油锅；倒入腌制后的肉片煸炒5分钟；倒入切好的青瓜煸炒2分钟；倒入用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒；大火收汁即可。2、凉拌小青瓜：2条...
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郑满：特点：清爽、美味，且简单、省事。六、拌黄瓜丝 原料:嫩黄瓜一斤半芝麻酱五钱精盐三钱陈醋五钱姜三片切丝葱一棵切丝蒜三瓣捣泥 白糖一钱香油五分 制法: 先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐...
